Cookies de Aveia com Gotas de Chocolate - Estou de Volta, Maringá

Depois de 2 anos e 10 dias fora, voltei para minha cidade querida. 

Conhecemos muitas pessoas boas em Indianópolis e Cianorte, e só tenho a agradecer por ter tido a experiência de viver em sítio, aprendido tantas coisas novas, tantas histórias para contar, mesmo que tenhamos ficado por só 10 meses.

Após mais 14 meses em um apartamento de Cianorte, estamos de volta à linda Cidade Canção, Maringá. Terra em que nasci e sempre vivi e onde me sinto em casa. 

Por conta dessa transição, fiquei afastada do blog, mas não da cozinha. E justamente essa receita de cookie, fiz na casa nova. Acabou em uma tarde e todo mundo ficou querendo mais. 

Receita do Chocorango

*Xícara medidora de 240ml

250g de aveia em flocos finos

1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (chá) de fermento

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de sal

90g de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

3/4 de xícara de gotas de chocolate 

Preparo

1. Pré aqueça o forno a 190ºC.

2. Em uma tigela misture os ingredientes secos. Junte a manteiga e os ovos e misture com um garfo. Incorpore as gotas de chocolate. Faça bolinhas achatadas e asse por cerca de 12 minutos.

Rende: 35 cookies.