Mais um Brownie com Nozes

terça-feira, 13 de setembro de 2016

Mais uma receita de brownie aqui no blog, feito com cacau e nozes. Bem fácil e rápido. 

Confira as outras receitas de brownie que já apareceram no Chocorango:
Brownie (foi o primeiro e o melhor até hoje)
Bruffin (brownie-muffin de chocolate)
Brookies (cookies + brownies)
Tortinha brownie de avelã (que ficou mais pra lava de chocolate, mas deliciosa!)

Receita do livro Chocolate de Jacqueline Bellefontaine.

*Xícara medidora de 240ml

2 ovos
1 e 1/4 de xícara de açúcar 
100g de manteiga 
3 colheres (sopa) de cacau em pó (usei 1/2 xícara de chocolate em pó)
3/4 de xícara de farinha de trigo
50g de nozes grosseiramente picadas

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Separe uma forma quadrada de 20x20cm.

2. Bata rapidamente com um fouet os ovos com o açúcar até espumar. Derreta a manteiga com o cacau em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Junte essa manteiga aos ovos batidos e depois misture com a farinha e nozes até formar uma massa brilhante. Despeje na forma e leve para assar por cerca de 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície e o miolo do bolo permanecer bem úmido. Sirva quente ou frio.

Rende: 16 quadradinhos.


4 comentários:

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