Em março tivemos uma colaboração aqui no blog, uma linda receita de Tortinha no Palito e hoje temos uma pizza deliciosa. Bem, eu sou suspeita pra falar, porque AMO pizza doce! Confiram:
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Polêmica! Pizza doce costuma dividir opiniões, mas é totalmente
impossível não gostar de algo que tenha creme de avelã e chocolate no
recheio, vamos combinar? Tudo é uma desculpa para comer um pouco
mais, receitas que tenham chocolate como um dos ingredientes, costumam
fazer mais sucesso do que qualquer outra.
Existe até uma disputa sobre qual alimento é mais gostoso do que o outro,
no entanto, em nosso país, a pizza ganha disparado como o alimento
preferido. Já rolou até uma pesquisa, com os principais sabores de pizza no Brasil sendo discutidos e analisados.
Esta receita vai unir todo mundo e as crianças podem ajudar a montar.
Massa
200ml de água morna
30g de fermento fresco
500g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar
½ xícara de óleo
Cobertura
200g gotas de chocolate (pode ser preto ou branco)
80g creme de avelã
Preparo
1. Dissolva o fermento na água morna. Espalhe a farinha misturada previamente com sal e açúcar numa superfície
limpa e lisa. Forme um monte com um furo no meio. Vá adicionando a
água e o óleo no centro, começando a misturar os ingredientes bem devagar
até a massa desgrudar dos dedos. Se for necessário, acrescente um pouco
mais de farinha até a massa ficar bem lisinha.
Divida tudo em 5 partes e coloque um pano úmido em cima, descansando
por 40 minutos.
2. Estique a massa com as mãos ou com o rolo em uma forma
untada e leve ao forno por 20 minutos. Faça furinhos com um garfo antes,
para que ela asse por igual.
A cobertura não precisa necessariamente ir ao forno, melhor esperar a massa esfriar para
cobrir com a avelã e o chocolate.
Existem algumas variações na receita da
massa, se ficar com dúvidas, dê uma olhada neste vídeo:
Gostou? Se quiser, acrescente castanha, frutas ou avelãs na cobertura.
Eu fico um dia sem internet e vc faz isso? rsrs...ai Talita, que crueldade pra uma quinta feira as 23h!
ResponderExcluirEu AMO pizza doce, mas só eu aqui em casa :P Ah! E pastel doce! um dia fiz um amigo provar e ele foi com muito medo, depois se apaixonou tb! hahaha esses homens são muito céticos, rsrs Bom é gente que nem a gente, que coloca um acucarzinho ali, aqui...e sempre fica satisfeita com o resultado! rsrs Bjao Talita!
P.S. A foto está um show!
Vanessa e Nicole