Bolo Fofinho de Banana

segunda-feira, 11 de abril de 2016

Peguei essa receitinha do blog da Priscila Beneducci e ficou ótimo assim como tudo que ela publica.

Quem quiser um bolo simples, muito fofinho, com gosto de feito em casa, está aí a receita.

Receita do blog da Priscila Beneducci

*Xícara medidora 240ml

6 ovos grandes (4 claras batidas em neve)
2 xícaras de açúcar (usei 1 de açúcar refinado e 1/2 de mascavo)
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 bananas nanicas cortadas em cubos ou em fatias

Açúcar e canela para polvilhar

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma retangular grande.

2. Bata as claras de 4 ovos em neve. Reserve. Bata as 4 gemas mais 2 ovos junto com o açúcar e óleo até dobrar de tamanho. Alternadamente, junte a farinha com o leite previamente misturado com a baunilha. Quando os ingredientes acabarem, junte a canela, o fermento e as claras em neve. Misture delicadamente, coloque 2/3 da massa na assadeira e espalhe as bananas por todo o bolo. Despeje o restante da massa e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que inserindo um palito no centro saia limpo.

3. Deixe esfriar e se preferir, polvilhe açúcar e canela.

Rende: 12 porções


7 comentários:

  1. Oi Talita! Voce acredita que eu estava precisando de uma receita com banana? Porque a mocinha aqui de casa simplesmente nao quer mais saber da fruta! Nao faco ideia do motivo, mas enfim, há uma penca aqui e preciso fazer algo, e essa receita parece uma ótima pedida!

    Beijos

    ResponderExcluir
  2. Cara ótima! Bem do tipo que eu gosto. Vou fazer!

    Chocoranguete de Curitiba

    ResponderExcluir
  3. This blog is so nice to me. I will continue to come here again and again. Visit my link as well. Good luck

    ResponderExcluir

Pin It button on image hover
© Chocorango - 2013. Todos os direitos reservados. Criado por: Talita B. Tecnologia do Blogger. Chocorango