Cookies de Chocolate Vapt Vupt

Mais uma receita facílima, rapidinho está pronta. Experimente comer um cookie quentinho acabado de sair do forno. Hummm....

 Receita do Chocorango.

*Xícara medidora de 240ml

200ml de óleo
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos grandes
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Granulado (opcional)

Preparo

1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Forre com papel manteiga uma forma grande com laterais baixas.

2. Numa tigela, bata com um fouet ou garfo o óleo, açúcar, ovos e baunilha até estar bem homogêneo. Junte o chocolate, farinha e bicarbonato e misture delicadamente com uma espátula. Faça bolinhas usando duas colheres, salpique de granulado, se estiver usando e leve para assar por 12 minutos. Não deixe o biscoito dourar, retire do forno ainda macio. Deixe esfriar completamente sobre uma grade e ele ficará ligeiramente crocante.

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