Receita adaptada do blog Technicolor Kitchen.
*Xícara medidora de 240ml
100g de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de iogurte natural
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
4 bananas nanica médias
Cobertura
140g de chocolate (usei ao leite com castanhas)
50ml de creme de leite
Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Separe uma forma média retangular.
2. Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares até estar bem cremoso. Junte os ovos um a um e bata bem após cada adição. Alternadamente, acrescente a farinha e o iogurte, batendo em velocidade baixa. Incorpore o fermento, bicarbonato e as bananas amassadas. Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Deixe esfriar completamente.
Cobertura
3. No microondas, aqueça o creme de leite e o chocolate picado de 30 em 30 segundos, mexendo bem em cada intervalo até estar tudo homogêneo. Deixe na geladeira até firmar e depois aplique no bolo.
Rende: 10 porções.
tão bom!
ResponderExcluirbeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
que delicioso com essa cobertura...que magnifico.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Nunca comi bolo com banana, este tem um aspecto delicioso e coberto com chocolate fica perfeito
ResponderExcluirBom fim de semana
bj
Olá Talita!!!
ResponderExcluirIncrível como banana e chocolate nasceram um pro outro, né? Esse bolo ficou de babar!!!
Hoje vim conhecer seu cantinho e já virei fã!
Já estou te seguindo para vir te visitar sempre!
Te convido a conhecer meu cantinho, será muito bem-vinda por lá!
http://www.deliciasdavodeo.com.br/
Beijos e ótima semana pra ti! =)
Esse bolo ficou delicioso.
ResponderExcluirBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/quinze-dias-com-nigella-lawson-e-uns.html
Essa textura me lembra o bolo de maca com passas...e me lembra que tem passa na geladeira, o que me lembra que a Aya adora o bolo com passas!!! rsrs...
ResponderExcluirbjos
Que tentação! Vou fazer!
ResponderExcluirChocoranguete de Curitiba