Conheça Gonçalves, Sul de Minas Gerais

quarta-feira, 8 de abril de 2015

Em março apresentei a vocês a truta de São Bento do Sapucaí e hoje venho falar um pouco sobre um outro destino encantador do nosso Brasil varonil: Gonçalves. 

Gonçalves, situada no sul de Minas, atrai gente não só dos arredores, mas de todo o país e até do exterior. Não é por menos, a região é repleta de atrativos naturais, como os picos e as cachoeiras, e uma vasta manifestação cultural. 


A chamada “Pérola da Mantiqueira" também chama a atenção pela gastronomia, especializada principalmente na culinária mineira. A prioridade são refeições com o gostinho de fazenda, mas muitas mesclam os sabores tradicionais com os contemporâneos. E para melhorar, muitos dos pratos são orgânicos! 

Antes de citar os restaurantes, vale a pena indicar “A Senhora das Especiarias”, na Praça Monsenhor Dutra, que oferece diversos tipos de geleias feitas com produtos orgânicos e muitas outras especiarias exóticas e deliciosas. 

Um dos restaurantes mais importantes da região é o “Le Gourmet Bistrot”, localizado na Estrada dos Venâncios, às margens da Cachoeira do Simão. O chef Toninho Basile é o responsável pelo cardápio, que inclui pratos diferenciados e conhecidos, como a truta recheada com parmesão, alho poró, alcaparras e crosta de sementes com espuma de batata roxa. Como já vimos no post de São Bento do Sapucaí, a truta é cultivada na região, pelo clima frio e águas limpas. 


Tanto o Salão do Chef quanto o Deck Externo são amplos e aconchegantes e têm uma vista e som ambiente privilegiados, já que estão a pouca distância de quedas d´água. Um detalhe importante é que os locais não aceitam pagamentos em cartão, apenas dinheiro ou cheque, em compensação o atendimento é de primeira e a comida surpreendente. 

As refeições também são caprichadas no restaurante “Rosa Madeira”, na Rua Coronel João Vieira. O chef é uma simpatia e o ambiente tranquilo e decorado de forma impecável. O almoço é servido até às 16h, diferente de outros restaurantes do centro da cidade, que terminam mais cedo. Ocasionalmente, há música ao vivo, deixando um clima ainda mais especial, seja entre famílias, casais ou amigos. 

Dona Neusa comanda a cozinha do “Deméter na Roça” e se você procura por comfort food e quer se sentir em casa, é pra Rua João Carlos da Silva que você deve ir. Além deste, o “Restaurante Sauá” também é uma boa pedida, um pouco mais distante, na Estrada para Sertão do Canta Galo, dentro da Pousada Bicho do Mato. O toque caipira no verão e os fondues e caldos no inverno são inesquecíveis, assim como as sobremesas. O local oferece café da manhã e almoço para todos, e jantar somente para hóspedes. 


Conheça as delícias da região, explore o Brasil! acesse http://www.roteirodeturismo.com.br/hoteis-e-pousadas/minas-gerais/goncalves/ e reserve seu lugar numa das pousadas em Gonçalves.

4 comentários:

  1. Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Essa ultima foto é de tirar o folego, Talita!
    Sempre quis conhecer Minas Gerias, acho que sei por onde comecar, agora.
    Obrigada pela indicacao!

    Bjos

    Vanessa e Nicole.

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  3. Que maravilha de lugar!

    Chocoranguete de Curitiba

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