Venha Descansar na Serra da Mantiqueira - Conheça a Truta de São Bento do Sapucaí

quinta-feira, 19 de março de 2015

Agora posso afirmar com propriedade que a vida tranquila do campo é revigorante! A cada amanhecer ensolarado, a cada noite estrelada sei que era exatamente aqui que deveríamos estar. 

Estamos em pleno mês de março, mas quero aproveitar para te convidar a conhecer um lugar um pouco mais longe de onde estou, mas um lugar fantástico, perfeito para relaxar e esquecer por pelo menos um dia a loucura em que se vive atualmente. Que tal umas férias, ou mesmo um final de semana, em São Bento do Sapucaí? 



Localizada na parte paulista da Serra da Mantiqueira, São Bento do Sapucaí é linda e oferece um programa completo pra toda a família desde aventuras como tirolesa, escalada em rocha, turismo rural e paisagens de tirar o fôlego, como a Pedra do Baú, famosas cachoeiras e o próprio centro, que surpreende com os pontos culturais que oferece. Além disso, a região está cercada de sabores da roça, já que a gastronomia é fortemente influenciada pela comida mineira. E, sendo esse o assunto, não poderia ficar de fora um dos ingredientes principais: a truta. 



Devido ao clima, a pesca da truta se torna não somente uma atividade diária dos profissionais nativos, como também uma forma de atividade turística. O “Eco Parque Pesca na Montanha” é uma ótima opção de lazer para toda a família, com três lagos para pesca, esportes de aventura, trilhas, parquinhos, aluguel de cavalos, arco e flecha, e uma das melhores partes – o restaurante. Com estilo rústico, mas muito agradável, os pratos são servidos à La carte ou em Buffet. Também há uma lanchonete, pequena, mas rodeada de sabores. 

É possível solicitar uma visita monitorada, e os visitantes podem aprender mais sobre a origem da truta, características e aspectos históricos que a incluem na cultura da região. Após a pesca, os peixes são pesados e limpos. A taxa por quilo para levar é de 32 reais. 

E sendo um peixe tipicamente criado pela região, a truta acaba sendo especialidade na maioria dos restaurantes. É o caso do “Restaurante Sabor com Arte”, conhecido popularmente por fazer a melhor truta de São Bento do Sapucaí, flambada e servida com farofa e bananas caramelizadas. Abre diariamente e está localizado no bairro do Paiol Grande, com uma bela vista para a Pedra do Baú. 

No centro e na principal Avenida está o “Restaurante e Pizzaria Sabor da Serra”, mais um com a especialidade. Como é um prato típico da cidade, o local oferece sete tipos diferentes da truta, e ainda as nomeia de forma bem característica, homenageando os principais pontos dali. A “Ana Chata”, “Baú”, “Bauzinho”, “Da Casa”, “Legumes”, “Alho” e “Salmão a Passione” são as alternativas que os clientes encontram. É só escolher e se deliciar.



Ao visitar São Bento do Sapucaí, os passeios e encantos da natureza realmente surpreendem o turista por si só. Mas, a curiosidade sobre aquele toque caseiro e único na gastronomia local não deixa ninguém sair sem ao menos provar um dos pratos feitos a partir de pesqueiros e nos restaurantes. Sejam as entradas como sashimi, casquinha, iscas ou quibe de truta, ou então as trutas grelhadas com diversos molhos, fica impossível não se surpreender. 

Para saber mais informações sobre restaurantes e pousadas em São Bento do Sapucai acesse http://www.roteirodeturismo.com.br/hoteis-e-pousadas/sao-paulo/sao-bento-do-sapucai/

*Esse post foi elaborado à pedido da Roteiro de Turismo.


3 comentários:

  1. Só dá saúde,....locais assim :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
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  2. Aí sim, hein!

    Vanessa

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