Torta de Pão Romeu e Julieta

Quando bati os olhos nas tortinhas de queijo e goiabada da Tati, quis prepará-las imediatamente. Assim como 99% das receitas do Panelaterapia, a torta é ultra mega fácil de fazer, bem ao estilo "Ué, é só isso mesmo?". Fica muito gostosinha, pouco doce, ótima como lanche e não só como sobremesa.

Receita adaptada do blog Panelaterapia.

*Xícara medidora de 240ml

3 ovos

1/2 xícara + 1 colher (sopa) de leite condensado

200ml de creme de leite

170ml de leite

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (usei 60g de queijo mussarela)

2 pães franceses adormecidos picados bem miudinho

100g de goiabada picada

Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos com o leite condensado, creme de leite, leite e queijo. Despeje sobre os pães picados e deixe descansar por 15 minutos.

2. Pré aqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma de 22cm e preencha com a mistura de pão. Espalhe os pedacinhos de goiabada por cima e leve para assar por cerca de 15 minutos. Coma quente ou gelado.

Rende: 6 porções.