Bolo de Maçã em Camadas

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Tenho feito verdadeira coleção de bolos perfeitos para receber visita. Este é mais um deles. Muito fácil e bonito e que tem um sabor maravilhoso. Gostei!

Receita do site All Recipes

*Xícara medidora de 240ml

Para as camadas
1/3 de xícara de açúcar mascavo (usei metade disto)
1 colher (sopa) de canela em pó
1 maçã bem grande ou 2 pequenas

Para o bolo
100g de manteiga em temperatura ambiente
2/3 de xícara de açúcar
2 ovos grandes
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de leite (usei suco de maracujá natural)

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês. Misture o açúcar mascavo e a canela e reserve. Pique a maçã em cubinhos e reserve.

2. Bata a manteiga com o açúcar até ficar claro e fofo. Acrescente os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Alternadamente, acrescente o suco de maracujá e a farinha, sempre batendo em velocidade mínima. Terminado os ingredientes, desligue imediatamente a batedeira e misture o fermento à massa com uma espátula. Despeje metade da massa na forma e espalhe as maçãs picadas. Por cima polvilhe o açúcar e canela e o restante da massa. Termine polvilhando mais açúcar e canela. Asse por aproximadamente 1 hora ou até que inserindo um palito no centro, saia limpo. Desenforme morno.

Rende: 6 porções.


6 comentários:

  1. que belo bolinho!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  2. Que interior fantástico tem esse teu bolo, maravilha!

    ResponderExcluir
  3. Ai que delícia, Talita! Mais um bolo que vou ter que fazer. Fiz aquele com banana e maracujá e ficou uma delícia. Vou postar na sexta.
    Bj
    Lylia

    ResponderExcluir
  4. Uau! preciso desapegar do bolo de maracujá com banana pra fazer esse em seguida!
    Vanessa e Nicole

    ResponderExcluir
  5. Olá, por favor me diga você usa que batedor para bater o bolo? A raquete ou o globo da batedeira. Obrigada!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, Morris. Uso o globo, mas pode ser a raquete também, não tem problema.

      Excluir

Pin It button on image hover
© Chocorango - 2013. Todos os direitos reservados. Criado por: Talita B. Tecnologia do Blogger. Chocorango