No último mês perdi as contas de quantas vezes fiz crumble. Fui da maçã à banana com manga e maracujá. Mas de longe essa versão que vos apresento hoje foi a melhor!
Receita do Chocorango
*Xícara medidora de 240ml
Para o Crumble (farofa)
3/4 de xícara de farinha de trigo
2/3 de xícara de aveia em flocos finos
2 colheres (sopa) de açúcar
Raspas da casca de 1 laranja
50g de manteiga gelada, em cubinhos
1-2 colheres (sopa) de água gelada
80g de chocolate meio amargo
Frutas
6 maçãs
3 peras
2 pêssegos
Suco de 1 laranja
Preparo
1. Misture a farinha, aveia, açúcar e as raspas de laranja. Acrescente a manteiga e desfaça os cubinhos com a ponta dos dedos. Junte 1 ou 2 colheres de água para que fique uma farofa bem úmida.
Frutas
2. Corte as maçãs em fatias, assim como a peras, regue com o suco de laranja e forre uma forma media com essas frutas. Corte os pêssegos em metades e arrume por cima das peras e maçãs. Espalhe a farofinha sem pressionar sobre tudo e leve ao forno 200C até dourar a farofa. Sirva quente ou frio com creme ou sorvete.
Rende: 6 porções.
Oi Talita,
ResponderExcluirEu também adoro crumbles. E esse com essas frutas todas deve ser bem gostoso.
Bj,
Lylia
Seu crumbles esta lindo e ainda com chocolate pra completar o dia....amei
ResponderExcluirBeijinhos
virandocomida.com
curiosidadesmontreal.blogspot.com
que belo aspecto!
ResponderExcluirBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/