Scones de Amora

terça-feira, 2 de setembro de 2014

Eu vivo me surpreendendo com as receitas que vou postar no blog. Colhi muitas amoras no sítio e precisava usar. No início pensei em fazer uma linda torta de amora, mas acabei optando por algo ainda mais fácil: scones.

E ficaram incríveis! Sério. Mas a receita é pequena demais e rendem apenas 8 scones pequenos, que eu comeria praticamente em um lanchinho só. :)

 Receita do blog Eat Live Run.

*Xícara medidora de 240ml

1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de sal
1/4 de xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga gelada
1/4 de xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de água
1 xícara de amoras (frescas ou congeladas)

Glacê 
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de suco de limão

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 210ºC.

2. Em um bowl, misture a farinha, fermento, sal e açúcar. Junte a manteiga e misture com a ponta dos dedos até desfazer todos os pedacinhos de manteiga. Junte o creme de leite, água e as amoras e junte tudo em uma bola homogênea. Abra a massa (pode ser com as mãos mesmo) em um círculo de grossa espessura e corte em oito pedaços como se fosse pizza. 

3. Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva morno, caso não queira colocar glacê.

Glacê
4. Misture os dois ingredientes e aplique (pode ser até com uma colher) sobre os scones completamente frios.

Rende: 8 scones pequenos.


10 comentários:

  1. Babei! Sorte sua que tem as frutas frescas assim.

    Chocoranguete de Curitiba

    ResponderExcluir
  2. Hummm... que delícia!!!
    Nossa, encheu minha boca d´água de vontade de provar! hehe

    Beijinhos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

    ResponderExcluir
  3. Olá, posso substituir a amora por qual fruta? Bjs,

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, Vanessa. Pode trocar por qualquer "berry". Morango, mirtilo, framboesa. Caso não tenha nada disso, dá pra fazer sem, ou até com uva passa. Beijos

      Excluir
  4. Por aqui não tem amora com facilidade. Está com uma carinha boa.

    Beijos e uma ótima quinta.
    Danielle
    betweenteaandcoffee.blogspot.com

    ResponderExcluir
  5. Outro dia passamos por um pé e ficamos com vontade de colher Talita. Depois dessa receita deliciosa e fácil acho que vamos voltar... Abraços!

    ResponderExcluir
  6. Mãe... que apetitoso :)...
    Espectaculares mesmo!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

    ResponderExcluir
  7. Estão com um aspecto fantástico!! Eu também os comeria num ápice :-)

    ResponderExcluir
  8. Dá vontade de roubar um. hehehehe Adorei a receita.

    ResponderExcluir
  9. Os scones ficaram encantadores e gulosos!
    bjns

    ResponderExcluir

Pin It button on image hover
© Chocorango - 2013. Todos os direitos reservados. Criado por: Talita B. Tecnologia do Blogger. Chocorango