Frango a Moda do Texas

terça-feira, 12 de agosto de 2014

Como gostei MUITO daquele bife empanado da Rachel, decidi experimentar com frango também. Servi com purê de mandioquinha e ficou maravilhoso! Aproveito pra deixar uma pergunta pra Rachel. Bem, para o marido dela. Quero saber se ele comia mandioquinha no Texas ou só conheceu essa delícia aqui no Brasil? :)

Receita do blog Intercultural Chow

2 filés de peito de frango (fiz em tirinhas)
Sal 
1 ovo 
6 colheres (sopa) de farinha de trigo 

 Preparo 
1. Tempere o frango apenas com sal (ou o tempero que está acostumado). 

2. Em um prato fundo, bata o ovo. Em um outro prato fundo coloque a farinha. Passe o frango pelo ovo e depois na farinha. 

3. Aqueça bem uma frigideira, espalhe um fio de óleo (usei banha de porco) e frite o frango dos dois lados. Sirva imediatamente.


9 comentários:

  1. HUm hummm , tudo de bom né hehehe. Ele disse que essa delícia ele só conheceu aqui no Brasil e q somos privilegiados por termos essa maravilha aqui e viva o Brasil

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    1. Oi, Rachel. Obrigada por responder. Tenho amiga radicada nos EUA que sofre por não achar mandioquinha. rs

      Beijos, querida

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  2. Fiquei com fome...

    Chocoranguete de Curitiba

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  3. Banha de porco,Talita? E viva o LDL!

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    1. Oi, Lili. Já temos estudos comprovando que a banha de um bom porco (caipira, diga-se de passagem) não é a gordura mais maléfica. Pelo contrário, é uma das mais aceitáveis. Em contra partida abolimos completamente o óleo de soja, milho (transgênico) e canola de nossas vidas! :)

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  4. Hummmm, que delíiiciiiaaa!!! Uma boa ideia para variar o franguinho grelhado!

    Beijão...

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  5. hum!! eu amo mandioquinha .. aqui em BH mais conhecida como Cenoura ou Batata Baroa!!
    Quando minha mãe fazia .... eu trocava todos os itens do dia ... só para comer a baroa!!!

    Adorei a dica do frango e vou fazer para testar rs

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  6. Pure de mandioquinha é muito bom! Na verdade, fiz uma vez por acaso...queimei a mandioquinha mas queria salvar um pouco pelo menos, pra pequena comer...aí tirei a parte que deu pra salvar, adicionei margarina e leite. Ficou maravilhoso! Agora vou fazer a sua receita! bjos

    Vanessa e Nicole

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  7. Ficou tão apetitoso, que aspecto bom!

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