M&M's Cookies - Receita infalível da Manu

terça-feira, 6 de maio de 2014

Consegui um tempinho na lotada agenda de mãe dona de casa, para testar esses cookies que vi no lindo blog novo da Manu (antigo Dessert First), o Petit Gatô

Adaptei somente o açúcar porque não tinha mascavo na hora e também troquei o chocolate por M&M's, de resto é a mesma receita, que fica deliciosa! Aquele cookie que você quer beliscar a toda hora. 

Fiz cookies normais, com formato de cookies, e também dentro de forminhas de muffin, dica que peguei com a Danielle Noce no vídeo Cookies Depois dos Quinze e gostei muito! Não saberia dizer qual o formato preferido para essa receita, testem os dois e avaliem vocês mesmo. :)


Receita ligeiramente adaptada do blog Petit Gatô.

*Xícara medidora de 240ml

200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2/3 de xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 de colher (chá) de sal
200g de M&M's de chocolate

Preparo
1. Na batedeira, com o batedor de pá (se tiver essa opção), bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Raspe as laterais da tigela e acrescente o ovo, batendo muito bem. Acrescente a baunilha e bata novamente. Raspe as laterais da tigela e junte a farinha, bicarbonato e sal. Bata em velocidade mínima por meio minuto, junte os M&M's e misture com uma espátula. Leve a geladeira por 30 minutos no mínimo.

 2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre duas formas grandes com papel manteiga.

3. Modele os cookies gelados usando duas colheres ou as mãos (nesse caso ficam mais bonitos e uniformes), caso prefira, coloque uma colher de sopa da massa dentro de forminhas de muffin, assim será ainda mais fácil e todos ficam de tamanho e formato iguais. Leve para assar por 15-20 minutos ou até dourar ligeiramente. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em um pote hermeticamente fechado.

Dicas: Caso queira, substitua os M&M's por chocolate ao leite ou amargo picado.

Rende: 40 cookies.





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5 comentários:

  1. que de-lí-ciaaaa!!!
    bjos e boa noite!

    Vanessa e Nicole

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  2. Que gracinha Talita!!!
    bj
    Marta

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  3. Que delicinha, amei, minhas meninas vão adorar.
    Tem sorteio no Mundo do Sabor,participe:
    http://mundodosabor.blogspot.com.br/2014/05/sorteio-agomes-mes-de-maio-e-lanche.html

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  4. Hummmmm, ficaram irresistivelmente deliciosos Talita, receita campeã , estou levando-a comigo! Beijinhos carinhosos

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