Frango com Cambuci

terça-feira, 18 de março de 2014

Decidi compartilhar esse franguinho com vocês, porque mesmo sendo uma comida bem simples, pode inspirar alguém para o almoço de hoje. E convenhamos, ficou delicioso com arroz e feijão.



Receita do Chocorango

1 peito de frango cortado em cubos
Sal
1 cebola cortada em cubinhos
3 tomates picados
3 pimentas cambuci*
Tomilho fresco (opcional)
Azeite

Preparo
1. Aqueça muito bem uma panela e doure os cubos de frango com um fio de óleo. Tempere-os com sal. Feito isso junte a cebola e frite até estar transparente. Acrescente os tomates, a pimenta cambuci e 1/4 de xícara de água. Tempere com o tomilho fresco e acerte o sal. Desligue o fogo, regue com um fio de azeite extra-virgem e sirva quentinho.

*Cambuci é uma pimenta doce muito gostosa, caso não encontre substitua por pimentão vermelho/amarelo.

Rende: 4 porções.



5 comentários:

  1. Nossa, simplicidade - teu nome é sabor hein?
    Adorei...

    Beijos

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  2. que bela refeição!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Ao passar pela net encontrei seu blog, estive a ver e ler alguma postagens
    é um bom blog, daqueles que gostamos de visitar, e ficar mais um pouco.
    Eu também tenho um blog, Peregrino E servo, se desejar fazer uma visita
    Ficarei radiante se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais, saiba que sempre retribuo seguido
    também o seu blog. Deixo os meus cumprimentos e saudações.
    Sou António Batalha.

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