Torta de Queijo e Tomate

terça-feira, 26 de novembro de 2013

Primeiramente, gostaria de agradecer a todas as mensagens de carinho sobre o nascimento do bebe. Obrigada por tirarem um tempinho só para me parabenizar pelo nascimento! Gostaria de agradecer cada comentário 'pessoalmente', mas assim como no pós parto do Chocoranguinho, minha vista está meio fraca e tenho evitado usar muito o computador.

Agora vamos a receita que é facílima, leva poucos ingredientes e fica deliciosa, bem levinha.


Receita do Chocorango.

2 ovos grandes
50g de queijo parmesão ralado
150ml de creme de leite
50ml de água
150ml de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

100g de queijo em cubos (usei mussarela, mas pode ser prato, cheddar)
2 tomates sem sementes picado
1/2 cebola fatiada bem fininho

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180C. Unte uma forma retangular pequena (cerca de 2 litros de capacidade) e reserve.

2. No liquidificador, bata os ovos com o queijo, creme de leite, água e óleo por 4 minutos. Junte a farinha e o fermento e pulse até estar homogêneo. Se necessário, termine de misturar com uma espátula. Despeje a massa na forma preparada e espalhe alguns cubos de queijo sobre a superfície.

3. Leve para assar por 15 minutos ou até estar assada, mas não corada. Espalhe o restante do queijo por cima da torta, os tomates e cebola e volte ao forno até dourar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Rende: 6 porções.




14 comentários:

  1. Talita, os meus parabéns pelo nascimento do teu bebé, fico feliz que tudo tenha corrido bem e só vos desejo tudo o que possa haver de bom!
    Adorei a tua torta, está fantástica!
    Beijinhos doces.

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  2. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Muita luz, muita paz, saúde, amor e vida....parabéns à família. Bjs

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  4. Oi mamãe!

    Simples e gostosa esta receita, né? Vou fazer!!!!!

    Chocoranguete de Curitiba

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  5. Hummm que delícia, deve ser maravilhosa!!!
    Bjosss

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  6. Talita, essa torta está divina!!! farei com certeza. bjs.

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  7. Que cara boa dessa torta!!!
    super facil mesmo...
    Vou fazer!!!
    bj
    Marta

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  8. Oi Talita,
    Essa torta é do jeitinho que eu gosto, simples assim de fazer e deliciosa.
    Como vai o Chocoranguinho? Beijo para ele e para você.
    Bom fim de semana,
    Lylia

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  9. Olá Talita, parabéns pelo bebê, desejo muita saúde pra vcs... Bem, acabei de fazer essa receitinha... ficou divina!
    É perfeita para um lanche da tarde (aqui usei uma forma de bolo inglês)... a massa fica fofa e muito gostosa.
    Obrigada por compartilhar essa maravilha... beijinhos ALE

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  10. Oi Talita,parabéns pelo mais novo integrante da familia Chocorango! essa torat me deu agua na boca,delicia,quero fazer,beijos!

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  11. Olá, adorei o blog e a receita... :)) Deve ser uma delícia!!Já anotei. :D

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