Gravatinha com Molho de Carne

Não tem coisa mais simples que macarrão com molho de carne! E mesmo assim, se bem feito, faz o maior sucesso! Fiz essa gravatinha em 20 minutos e todos gostaram muito. Para quem tem dúvida como fazer, segue o modo de preparo.

Receita do Chocorango.

400ml de água

2 colheres (chá) de sal

200g de macarrão gravatinha (pode ser penne, espaguete)

Molho de Carne

1/2 cebola picada

200g de carne moída

4 tomates picados

2 colheres (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de mostarda

Noz moscada

Pimenta

Sal

Cebolinha picada

Azeite

Preparo

1. Leve a água para ferver. Quando levantar fervura, acrescente o sal e misture. Junte o macarrão e marque o tempo indicado na embalagem (usei da marca Barilla e o recomendado era 10 minutos, que se estenderam para 15 minutos para estar no ponto).

2. Refogue a cebola em um fio de óleo e depois frite a carne. Junte os tomates, catchup, mostarda e tempere com uma pitada de noz moscada, pimenta e sal. Junte cerca de 1/4 de xícara de água e deixe ferver. Quando o molho estiver apurado, experimente o tempero e desligue o fogo. Acrescente a cebolinha picada e um fio bem generoso de azeite. Misture bem e aguarde o macarrão ficar pronto.

3. Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e junte à panela de molho, envolvendo bem. Sirva imediatamente.

Rende: 2 boas porções.