Gravatinha com Molho de Carne

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Não tem coisa mais simples que macarrão com molho de carne! E mesmo assim, se bem feito, faz o maior sucesso! Fiz essa gravatinha em 20 minutos e todos gostaram muito. Para quem tem dúvida como fazer, segue o modo de preparo.

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Receita do Chocorango.

400ml de água
2 colheres (chá) de sal
200g de macarrão gravatinha (pode ser penne, espaguete)

Molho de Carne
1/2 cebola picada
200g de carne moída
4 tomates picados
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
Noz moscada
Pimenta
Sal
Cebolinha picada
Azeite

Preparo
1. Leve a água para ferver. Quando levantar fervura, acrescente o sal e misture. Junte o macarrão e marque o tempo indicado na embalagem (usei da marca Barilla e o recomendado era 10 minutos, que se estenderam para 15 minutos para estar no ponto).

2. Refogue a cebola em um fio de óleo e depois frite a carne. Junte os tomates, catchup, mostarda e tempere com uma pitada de noz moscada, pimenta e sal. Junte cerca de 1/4 de xícara de água e deixe ferver. Quando o molho estiver apurado, experimente o tempero e desligue o fogo. Acrescente a cebolinha picada e um fio bem generoso de azeite. Misture bem e aguarde o macarrão ficar pronto.

3. Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e junte à panela de molho, envolvendo bem. Sirva imediatamente.

Rende: 2 boas porções.

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8 comentários:

  1. Hummmm Talita eu amo gravatinha com molho de carne, aliás até purinho eu adoro!!
    bjos e fique com Deus,
    Marlene

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  2. Ficaram lindas as suas gravatinhas! Tem um pouco de verdinho, um pouco de vermelho. Ótima combinação. O simples que satisfaz!

    Chocoranguete de Curitiba

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  3. Que prato mais lindo!!! Adoro macarrão desse jeito, sem molhos industrializados... Delícia!

    Beijão querida!

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  4. Basta caprichar um pouco e a gravatinha faz o restante, ficou lindo!
    Bjs amiga.

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  5. Querida que delícia essa massa!
    Beijos e um bom fds.

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