Essa receita é sucesso já há um tempão no site Tudo Gostoso e ainda não encontrei alguém que não gostasse!
Não é o verdadeiro fricassê francês, mas uma versão mais brasileira, com frango desfiado e requeijão. Vai super bem quando você precisa levar um prato na casa de alguém e não faz ideia do que preparar e se aquilo vai mesmo agradar o anfitrião e os outros convidados. Recomendo essa receita! Nao tem como sair errado, é facílima de fazer e você será elogiada o tempo todo!
Receita de Kenia Tavares do site Tudo Gostoso.
*Xícara de 240ml
2 peitos de frango sem pele sem osso
1 lata (300ml) de creme de leite
1 lata (200g) de milho verde
1 copo (250g) de requeijão cremoso
1 xícara de água
100g de azeitona em rodelas (opcional, nao usei)
1 pitada de sal (cerca de 1/2 colher de chá)
200g de mussarela fatiada
100g de batata palha
Preparo
1. Cozinhe na panela de pressão por 25 minutos os peitos de frango cobertos com água, 1 colher de chá de sal e se gostar, um pouquinho de orégano. Desligue o fogo e deixe a pressão sair. Desfie os peitos de frango e reserve.
2. No liqüidificador, bata o creme de leite, milho, requeijão e a água ate estar bem homogêneo.
3. Em uma panela grande misture o frango desfiado com o creme de milho batido, as azeitonas e o sal. Cozinhe em fogo médio baixo até reduzir um pouco a água. Prove o sal e veja se é necessário acrescentar um pouco mais, lembrando que o queijo e a batata palha já são bem salgados.
4. Despeje essa mistura em um refratário grande e cubra com o queijo em fatias. Leve ao forno 180C até o queijo começar a derreter. Espalhe a batata palha por cima e deixa por mais 5-10 minutos no forno. Sirva em seguida.
Dicas: Sirva com um arroz branco (usei a água do frango para fazer meu arroz) e uma salada.
Rende: 8 porções.
Hummmmmm! Delícia! Vou fazer com certeza! Acho que não tem jeito de eu "fricassar", né Talita? Ou seja, errar a receita! hehehe
ResponderExcluirValeu por mais uma ideia!
Chocoranguete de Curitiba
Huuuuuuuuuummmmmmm... Que DELICIA!!!!!!!
ResponderExcluirTem novidades no Blog, se puder dê uma passadinha por lá.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
http://decolherpracolher.blogspot.com
Adorei a ideia. Tem muito bom aspecto...
ResponderExcluirBeijinhos
Maravilha mesmo, delicia, bjokitas
ResponderExcluirComo algo tao simples pode ser taoooooo saboroso assim? Eu amoooo fricassê de frango, que fica perfeito com batatas palhas, a crocância da batata misturada ao creme do fricassê é algo DIVINO!!! Adorei sua receita! Beijinhos doces e que vc tenha um lindo dia
ResponderExcluirTalita, gosto demais desse prato, ótima sugestão. Bjs.
ResponderExcluirAcabei de fazer e esta com uma cara otima rapido e facil minha esposa vai adorar a surpresa .Obrigado e Felicidades
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