Foi um sucesso! Um jeito delicioso para finalizar uma refeição!

Receita da massa por Maizena, banana caramelada por Panelaterapia.
*Xícara medidora de 240ml
2 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Recheio (para 2 panquecas)
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de bebida alcóolica (opcional, usei vinho branco que era o que eu tinha)
1/2 xícara de água
2 bananas naninas grandes ou 3 pequenas, cortadas em rodelas
Preparo
1. No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, amido de milho, farinha de trigo, sal e fermento em pó até estar bem homogêneo.
2. Aqueça bem uma frigideira e pincele com um pouquinho de óleo. Despeje uma porção da massa e movimente a frigideira para que se espalhe e faça uma panqueca bem fininha. Deixe dourar de um lado, vire e deixe mais um tempinho do outro.
Recheio
3. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar bem espalhado e leve ao fogo baixo. Não fique mexendo para não empelotar, mas se necessário, dê uma espalhada no açúcar que ainda não derreteu para cima do açúcar derretido.
4. Quanto o açúcar tiver derretido, junte a bebida alcóolica e a água. O açúcar irá empelotar um pouquinho mas logo derrete novamente. Quando estiver novamente em forma de calda, junte as bananas e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, até estarem macias, mas não molengas.
Montagem
5. Recheie as panquecas com a calda e banana quentes, dobre em quatro e disponha em um prato. Regue com um pouquinho de calda e sirva com sorvete se preferir (eu não tinha).
Rende: Receita da massa: 10 panquecas fininhas. Recheio: 2 panquecas recheadas.

Que delicia!
ResponderExcluirbeijinhos :)
Que maravilha!
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Hummmm, ai que tudo essas panquecas, estou salivando aqui!!!!! Que recheio maravilhoso de banana caramelizada Talita, ameiiii a receita, que é linda e deliciosa!!!! Talita fui lá furçar meus emails , nao encontrei o que você havia me mandado pelo contato, se você quiser mandar de novo manda para esse aqui: rosangela_odonto@hotmail.com, fico aguardando,tá?
ResponderExcluirBeijocas doces e que a sua semana seja esplêndida!!!!
Oi, Rosangela! Desculpe ainda não ter mandado, espero escrever logo.
ExcluirBeijinhos e um ótimo final de semana!
Que fotos lindas Talita!!! Da vontade de morder a tela do computador! Hummm... Deve ter ficado maravilhoso mesmo!!!
ResponderExcluirBeijão...
Hahaha, se morder, estraga!
ExcluirBeijos, querida
Bom aspecto! :)
ResponderExcluirBjs
Hummmmm! Delícia! Jeito delicioso e feliz de terminar a refeição!
ResponderExcluirChocoranguete de Curitiba
Exatamente, Chocoranguete!
ExcluirBeijos
Hummm...que delicia!
ResponderExcluirBjs
Hummmmm que delicia essa panqueca!
ResponderExcluirBeijos
Olá....
ResponderExcluirEstrondoso aspecto ;).....
Beijocas
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Delícia e ficou linda!
ResponderExcluirAdorei essa cobertura para as panquecas, que delicia :)
ResponderExcluirÉ o próprio caramelo em que foram cozidas, Diogo. Nada mais prático, não é?!
ExcluirOi Talita, esta delicia me levou de volta à infância.A avó de uma amiga fazia umas panquecas de bananas que nunca mais me esqueci.Sua receita ficou maravilhosa.Adorei o creme de mandioquinha com bacon.Parece delicioso.Beijos querida, tenha uma excelente semana.
ResponderExcluirQue gostoso ter lembranças assim tão doces, né, Léia! Que bom que você gostou! Espero que faça as duas receitas!
ExcluirBeijos, tenha um ótimo final de semana!
Apesar de não gostar de banana tenho de concordar que essas panquecas ficaram com um aspecto de babar! :)
ResponderExcluirBeijinhos doces.
Bem, dá pra tentar com outra fruta... Que tal maçãs ou pêras?!
ExcluirBeijos
Tá demais essa panqueca, amei, bjs.
ResponderExcluirOi, li alguns posts do seu blog e achei muito interessante,com certeza você tem potencial, vi que você é uma pessoa esforçada que só quer falar e ser ouvida na blogosfera, assim como eu. Posso dizer que gostei muito do que li, sei que será um grande blog pois é de fácil entendimento e o conteúdo é gostoso de ler. Sou Luciana Shirley do blog http://coisasecoisasdalu.blogspot.com.br/ se desejar me visite e siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.
ResponderExcluirQue delícia. Tenho que experimentar. Não faço panquecas há muito tempo!
ResponderExcluir______________________
Ana Teles | blog: Telita na Cozinha