Livro CHEFS - Segredos e Receitas

Não via a hora de fazer esse post-recomendação para vocês!! Recebi há um tempão alguns livros da Editora Melhoramentos e o meu preferido foi esse: CHEFS - Segredos e Receitas!

O livro é bem grossão e pesado (652 páginas) e é dividido em categorias como carne, aves, pães, massas, doces... As receitas são espetaculares, de chefs conceituadíssimos, muito bem explicadas, as fotos lindas e o mais importante: aquele tipo de receita que você realmente faz!

Lombo curado em salmoura e assado no espeto

Porque tem livros lindos que, talvez pela dificuldade da receita ou pelos ingredientes incomuns, acaba por não nos apetecer fazer nada e ele acaba na prateleira, empoeirado e esquecido.

Esse não! Já fiz vááárias receitas (infelizmente tirei foto de poucas) e estou sempre consultando pra me ajudar a preparar almoço e jantar. 

Stroganoff de Carne

O livro é tão caprichado, que fiquei com vontade de mostrar um montão de fotos. Mas vou me conter e publicar só essas mesmo. Quem quiser pode comprar online (Submarino, Ponto Frio) ou em livrarias (tem na Saraiva, Americanas, Livraria Cultura) e depois me conte se estou ou não certa!

Frankfurter Kranz (que sonho fazer um bolo lindo desses!!)

É meu livro preferido do momento!!

Aqui vocês podem ver uma das receitas que testei: Supplì al telefono.

*Livro gentilmente cedido pela Editora Melhoramentos