Brócoli e salame vão muito bem juntos, mas o ovo vem pra juntá-los de vez.
Receita do Recipe Finder
1 xícara de florzinhas de brócolis
3 dentes de alho, finamente fatiados
1/2 xícara de salame cortado em tirinhas finas
2 ovos (usei caipira, é muito mais gostoso)
Pimenta
Preparo
1. Coloque cerca de 1/4 de xícara de água em uma panela e aqueça em fogo médio. Junte as florzinhas de brócolis e cozinhe, com a panela tampada, por aproximadamente 3 minutos, até que adquira uma cor verde intensa. Imediatamente, escorra essa água e encha a panela com água fria da torneira. Escorra e encha novamente com água da torneira para parar o cozimento. Você também pode colocar as florzinhas em uma tigela com água fria com gelo, mas acho esse método mais trabalhoso.
2. Em uma frigideira, frite os dentes de alho em um fio de azeite. Quando estiverem levemente dourados, acrescente o salame e doure. Junte o brócolis, misture bem e reserve.
3. Na mesma frigideira, frite os ovos em um fiozinho de azeite e coloque sobre o brócolis e salame reservados. Sirva imediatamente.
Rende: 2 porções.
Hummm que delícia!! ainda mais aqui chovendo e fazendo um friozinho!!
ResponderExcluirÉ de dar água na boca, amei as combinações.
Bjus
Nossa amiga que lindo!!!, que cor!!! e esse ovinho com essa geminha tá tudo de bom e mais um pouco, o salame fica parecendo com bacon torradinho, hummm!!!, nossa minha boca está cheia de água, olha tá de babar, bjs e uma linda semana p/ vc, Ana ;).
ResponderExcluirFicou com uma cara otima!!
ResponderExcluirtalvez eu tirasse o ovo, mas ficou mt apetitosoo!!! rs
bjuus
Salivei agora! Que lindo e gostoso!
ResponderExcluirChocoranguete de Curitiba
Talita, que visual lindo! colorido e saudável!
ResponderExcluirBjs.
Deve ser delicioso! As fotos estão fantásticas :)
ResponderExcluirBeijinho
É verdade Talita, brocolis, salame e um ovinho esperto,assim que nem o seu, é um trio imbatível!!!!
ResponderExcluirAdoro os improvisos com o que temos na galadeira, geralmente sai um prato delicioso!!!!!! Suas fotos estao tentadoras!!!!!
Beijinhos
Que receita deliciosa!!!
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/