Pudim Sorvete com Calda de Chocolate

sexta-feira, 7 de junho de 2013

Eu sei que o frio está chegando, aqui pro sul já temos sentido as baixas temperaturas, mas eu tinha essa receita pra publicar e fica tão boa, mas tão boa, que não resisti. E além do mais, o final de semana promete ser quentinho, pelo menos aqui em Maringá...

Sugiro para quem esteja nas regiões geladas guardarem a receita com todo carinho para quando esquentar e para quem mora no clima bem tropical, aproveitem!!

Sorvetão com calda de chocolate
Receita do Mais Você.

Calda de chocolate
8 colheres (sopa) de leite
8 colheres (sopa) de chocolatado em pó

Pudim-sorvete
3 gemas peneiradas
1 lata leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
3 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite sem soro

Preparo 
1. Numa panela, misture o leite e o chocolatado em pó. Leve ao fogo até engrossar. Espalhe esta mistura dentro de uma forma média para pudim. Reserve.

Pudim-sorvete
2. Numa panela, fora do fogo, coloque as gemas, o leite condensado e o leite. Leve a panela ao fogo e cozinhe até ficar bem cremoso. Reserve.

2. Numa tigela, misture delicadamente as claras batidas em neve com o creme de leite. Incorpore no creme reservado e mexa bem. Distribua esse creme na forma com a calda de chocolate e leve ao congelador por 24h. Depois deste período, desenforme o pudim e sirva imediatamente.

Rende: 8 porções.


Pudim sorvete com calda de chocolate


49 comentários:

  1. hum vou fazer pq aqui no USA esta calor agora parece muinto bom

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    1. Perfeito, Anônimo! Depois conta pra gente como ficou!

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  2. Lindo demais Talita, muito formoso, bjs e bom fds, ;).

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    1. Obrigada, Ana. E o melhor, delicioso! =D

      Beijos

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  3. Menina que deliciosa sugestão,linda a foto,ótimo fds.

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    1. Oi, Dorinha! Que bom que gostou.

      Beijos

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  4. Talita, essa sobremesa está irresistível!!!
    Eu tenho uma receita parecida mas é de coco.
    Bjs e ótimo final de semana.

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    1. De coco deve ficar ótimo também, Yolanda! Precisava provar essa sua receita também! =)

      Beijos

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  5. Parece uma ótima sugestão mas fiquei com uma dúvida: O leite e o chocolate em pó conseguem engrossar?!

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    1. Oi, Manas. Engrossa, sim. Não como um brigadeiro, mas como um caramelo, sabe?

      Beijos

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  6. hummm...que delicia!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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  7. Hummm... esse pudim é delicioso demais!!!!

    Beijosss

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    1. E é mesmo, Hozana! Fantástico.

      Beijos

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  8. Fazia tempo que estava atrás dessa receita. Vou fazer, só de olhar a foto fiquei aguada!
    Bjs

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    1. Essa receita foi bem difundida, né, Maria de Lourdes?! Mas vale a pena relembrar, é muito gostosa!

      Beijos

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  9. Nossa! Que fotos lindas e que delícia de sorvete! Fácil, né?

    Chocoranguete de Curitiba

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    1. É bem fácil, Chocoranguete. E não precisa de sorveteira.

      Beijos

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  10. Oi Talita!
    Ainda bem que você postou a receita dessa maravilha, sem se preocupar tanto com a temperatura! As amigas-leitoras agradecem! Que espetáculo de pudim!!! Com certeza será mais uma receitinha sua que irei testar e quando eu o fizer, te conto!
    Bjs e um ótimo final de semana! =)

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    1. Isso mesmo, Cintya! Amo ver as receitas que publico pelas mãos de outras pessoas!

      Beijo grande

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  11. Ai Ai Ai!!!
    Aqui em Campinas está meio friozinho,
    mas acho que vou fazer assim mesmo!!
    Bj Talita
    Marta

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    1. Haha, Marta, confesso que AMO coisa gelada no frio! Quase mais do que no verão. Espero que faça mesmo.

      Beijos

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  12. Ola Talita, boa tarde,

    Eu fiz a sua receita, mas eu substitui o crème de leite por yogurte desnatado natural e acrescentei uma fava de baunilha ao crème que foi ao fogo medio. Ficou muito bom e menos caloric !!! obrigada pela receita.
    Adele

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    1. Uau, Adele! Que chique! Deve ter ficado especial com a fava de baunilha. Uma bela adaptação!

      Beijos

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  13. Nooooossaaaaaaaa, estou literalmenta babando aqui com essa delícia de receita Talita!!!!!!! Amei seu pudim sorvete, as imagens estao arrebatadora!!!!Qualquer dia desse, ele vai aparecer lá no meu cantinho ,viu! Beijocas e um exclente final de semana para você!!!!

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    1. Vou ficar de olho, Rosangela! ;)

      Beijos

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  14. Por aqui por Portugal, está uma Primavera que mais parece Inverno. *hmpf*

    Mas esse sorvete apetece mesmo. Que ar delicioso!

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    1. Telita, espero que o calorzinho chegue por aí logo, assim vai poder provar essa delícia no clima que mais convém!

      Beijos

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  15. Vou levar esta receita! Que maravilha!!! :)
    Beijinho

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    1. Leve mesmo, Iza! Dou todo apoio!

      Beijos

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  16. Oi Talita, meu marido ama esse tipo de sobremesa.Faz muito tempo que não preparo.Assim que esquentar um pouco mais o clima pode ter certeza que essa delicia passará por aqui.Arrasou, ficou maravilhoso.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

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    1. Oh, faça um agradinho a ele, Léia! rs Depois me conte o sucesso que fez.

      Beijos

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  17. Já fiz uma receita bem parecida com essa, fica ótima!!!

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  18. Já fiz uma receita bem parecida com essa, fica ótima!!!

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  19. Geeenteee, Talita, que maravilha é essa???

    Fica com uma cara ótima e com certeza, deve ficar delicioso! Acho que não vai dar para esperar esquentar não, preciso fazer essa receita urgente!!!

    Beijão querida!!!

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    1. Hahaha, faça, Elaine! Você não vai se arrepender!

      Beijo grande

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  20. Faça frio ou faça calor esse sorvete é uma tentação!!! Ficou lindo!!

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    1. Eu também acho, Patricia! Não recuso em nenhuma estação!

      Beijos

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  21. Oi Talita,
    Essa sobremesa é boa demais e faz sucesso em qualquer estação.
    Bj,
    Lylia

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    1. Foi o que eu disse pra Patricia, Lylia. E vi que fazemos parte do mesmo time! =)

      Beijos

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  22. Menina do céu, conheci teu blog só hoje, acredita?
    Nossa, quanta receita deliciosa por aqui.
    Amei esse pudim, está de babar! Parabéns.
    Já vou seguindo aqui para não perder nadica de nada =)
    Beijãoooo!

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  23. Essa receita é maravilhosa mesmo. Já a faço há uns quinze anos, mas
    acrescento coco ralado na minha.

    Marcinéia

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