Coleslaw - Salada de Repolho, Maçã e Uva Passa

sexta-feira, 14 de junho de 2013

Vi essa salada em um vídeo da Flavinha - muitas de vocês devem conhecer seu canal no youtube, Fla1982 - e não parei de pensar nela até fazer e comprovar o quanto é gostosa! 

A aparência lembra um salpicão, mas não é. Fica adocicada e tem o azedinho do limão... Não tem quem não goste!

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Receita do Chocorango.

*Xícara medidora de 240ml

3 xícaras bem cheias de repolho cortado bem fininho, em tiras pequenas
1 xícara de cenoura ralada no ralador mais fino
3/4 de xícara de maçã em cubinhos
2/3 de xícara de uvas passas
1 xícara de creme de leite
3 colheres (sopa) de maionese
Suco de 2 limões
1/4 de xícara de açúcar
1 e 1/2 colher rasa (chá) de sal

Preparo
1. Misture o repolho com a cenoura, maçã e as passas.

2. Separadamente, misture o creme de leite, maionese, suco de limão, açúcar e sal, batendo com um fouet. 

3. Junte o molho à salada, misture muito bem e prove o tempero. Veja se ao seu gosto é necessário acrescentar mais limão ou sal. Sirva a salada geladinha. 

Dicas: Procure não demorar muitas horas para servir, o limão pode oxidar e deixar a salada amarga. Comi a salada depois de 4 horas e ainda estava boa.

Rende: 6 porções.

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21 comentários:

  1. Talita querida tá de babar, adoro receitas com repolho e passas, bjs e bom fds, Ana, ;).

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    1. Eu nunca tinha provado, Ana. Mas virei fã!

      Beijos

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  2. Ai que delícia de salada, vou fazer amanhã!!

    Beijoss

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    1. E fez mesmo, hem, Hozana?! Sua salada ficou linda! Amei as fotos!!

      Beijos

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  3. Curti!

    Chocoranguete de Curitiba

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  4. Que saladinha deliciosa, gostei muito dos ingredientes:)

    Beijinhos

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  5. Que delicia!!!

    Bj
    Marta

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  6. Ai que cara de delíciaaaaaaaaa!
    Vou tentar fazer! ;)
    Bjooo

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    1. Facinho, facinho, Marcela! Vi sua (des)ventura culinária! Mandou muito bem!

      Beijos

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  7. Talita, uma salada ótima,
    Só vou retirar o açúcar.
    Valeu, bjs amiga.

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    1. Vai dar super certo assim mesmo, Yolanda.

      Beijos

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  8. Talita querida, fiz o seu pudim sorvete, menina do céu ,que delicia eh ele,hein? Aqui em casa durou uns minutinhos apenas!!!!!! Receita super aprovada,apenas fiz pequeninas alterações! depois da uma passarinha lá no meu cantinho par você ver como ficou,claro que te dei todos os créditos,viu! beijocas doces e um ótimo começo de semana para você!

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    1. Rosangela, vi antes de ler aqui no blog seu comentário. Ficou um espetáculo!! Demais! Obrigada pelos créditos, de você não poderia esperar nada diferente! =)

      Beijo grande

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  9. Uau, que delicia, adorei.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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    1. Oi, Susy! Obrigada por comentar!

      Beijos

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  10. Hummmm!!!
    Amei e já fui ficando por aqui kkk
    Parabéns...
    Bjsssssssssss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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    1. Fique a vontade, Dinha! O blog é seu! =D

      Beijos

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  11. Que receita fresca! Adorei esta sugestão! Só falta mesmo chegar o Verão... ;)

    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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