Tá, daí você tem lá num canto qualquer uma caixa de bombom abandonada, esquecida desde a overdose de chocolate da páscoa e você QUER dar um fim nela, mas não aguenta mais ver bombom e chocolate na frente. O que você faz?
Cookies de aveia e bombom!!
"Claro, como não pensei nisso antes?!", você deve estar se perguntando...
A aveia é para tentar calar a conciência que insiste em te acusar de continuar comendo tanto doce depois de semanas após a páscoa.
*Xícara medidora de 240ml
130g de manteiga
1/4 de xícara de açúcar refinado
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo grande ou 2 pequenos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 xícara de bombom picado (Shot, Diamante Negro, Choquito, Sonho de Valsa, Ouro Branco...)
Preparo
1.Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre duas formas grandes (de preferência de laterais baixas) com papel manteiga. Reserve.2. Bata a manteiga com os açúcares até formar um creme claro e fofo. Junte o ovo e bata em velocidade máxima por 2 minutos. Junte a farinha, fermento e bicarbonato e bata em velocidade mínima só até incorporar tudo. Adicione os bombons picados e misture com uma espátula de silicone.
3. Faça bolinhas usando as mãos ou com a ajuda de uma 'cookie scoop' ou duas colheres de sobremesa. Asse por cerca de 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Dicas: Aproveitei que tinha um restinho de uva passa e coloquei no meio.
Rende: Cerca de 50 cookies.
Essas bolachas estão super gulosas!
ResponderExcluirbeijinhos e uma boa semana :)
Obrigada, Addicted! Uma ótima semana pra você também!
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Olá...
ResponderExcluirQue aspecto divinal :)..... Hoje foi a primeira vez que vim aqui ao teu blog e adorei :)..... Já sou seguidora :D.... Beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Oi, Leonor! Seja muito benvinda ao Chocorango e volte sempre!
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Oi Talita, ficaram muito bons.Beijos querida.
ResponderExcluirOi, Léia! Vou ter que concordar com você, ficaram bons mesmo! hehe
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Só de ver a textura já sei que são deliciosos. Bjs e ótima semana amiga.
ResponderExcluirOi, Yolanda. obrigada por comentar!
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Que tudo em Talita!!
ResponderExcluirbeijos !!
ótima semana
Bom, né, Piell?!
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Estão fantásticos esses biscoitos, mesmo apetitosos!
ResponderExcluirObrigada, Luisa!
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Já estão marcados para experimentar!!!
ResponderExcluirQuando testar me avise, Sofia!
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hummm...voce acabou comigo com essa receitinha...BABEI...=D
ResponderExcluirBeijinhos
http://virandocomida.blogspot.com
Hihi, é só fazer em casa, Ysandra!
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Que maravilha!!!
ResponderExcluirSuas fotos estão divinas.
Humm, esse já vai para o caderninho.
Beijo grande e boa semana.
Andréa Cabral
Obrigada, Andréa! Quando testar me avise.
ExcluirBeijos, boa semana pra você também.
Delícia Talita!
ResponderExcluirE que talento pra fotos também, hein?
Chocoranguete de Curitiba
Obrigada, Chocoranguete! É a iluminação que é boa!
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Humm que maravilha de cookies....
ResponderExcluirBeijinhosss
Obrigada pelo comentário, Hozana.
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Oi Talita, sempre gosto muito de seus blog e das receitas. Fico com água na boca com os coockies de aveia. Tenho intolerância à lactose e gostaria de saber se dá para substituir a manteiga por outra coisa e ter a mesma textura. Margarina não dá pois tem leite em pó.
ResponderExcluirAbraços
Uma deliciosa desculpa! :D
ResponderExcluirJota
http://searchncook.blogspot.pt/