Cookies de Aveia e Bombom

domingo, 7 de abril de 2013

Tá, daí você tem lá num canto qualquer uma caixa de bombom abandonada, esquecida desde a overdose de chocolate da páscoa e você QUER dar um fim nela, mas não aguenta mais ver bombom e chocolate na frente. O que você faz? 

Cookies de aveia e bombom!! 

"Claro, como não pensei nisso antes?!", você deve estar se perguntando...

A aveia é para tentar calar a conciência que insiste em te acusar de continuar comendo tanto doce depois de semanas após a páscoa.

Receita do Chocorango.

*Xícara medidora de 240ml

130g de manteiga
1/4 de xícara de açúcar refinado
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1 ovo grande ou 2 pequenos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 xícara de bombom picado (Shot, Diamante Negro, Choquito, Sonho de Valsa, Ouro Branco...)

Preparo
1.Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre duas formas grandes (de preferência de laterais baixas) com papel manteiga. Reserve.

2. Bata a manteiga com os açúcares até formar um creme claro e fofo. Junte o ovo e bata em velocidade máxima por 2 minutos. Junte a farinha, fermento e bicarbonato e bata em velocidade mínima só até incorporar tudo. Adicione os bombons picados e misture com uma espátula de silicone.

3. Faça bolinhas usando as mãos ou com a ajuda de uma 'cookie scoop' ou duas colheres de sobremesa. Asse por cerca de 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Dicas: Aproveitei que tinha um restinho de uva passa e coloquei no meio.

Rende: Cerca de 50 cookies.


24 comentários:

  1. Essas bolachas estão super gulosas!
    beijinhos e uma boa semana :)

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    1. Obrigada, Addicted! Uma ótima semana pra você também!

      Beijos

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  2. Olá...
    Que aspecto divinal :)..... Hoje foi a primeira vez que vim aqui ao teu blog e adorei :)..... Já sou seguidora :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Oi, Leonor! Seja muito benvinda ao Chocorango e volte sempre!

      Beijinhos

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  3. Oi Talita, ficaram muito bons.Beijos querida.

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    1. Oi, Léia! Vou ter que concordar com você, ficaram bons mesmo! hehe

      Beijos

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  4. Só de ver a textura já sei que são deliciosos. Bjs e ótima semana amiga.

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    1. Oi, Yolanda. obrigada por comentar!

      Beijos

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  5. Que tudo em Talita!!
    beijos !!
    ótima semana

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  6. Estão fantásticos esses biscoitos, mesmo apetitosos!

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  7. Já estão marcados para experimentar!!!

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  8. hummm...voce acabou comigo com essa receitinha...BABEI...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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    1. Hihi, é só fazer em casa, Ysandra!

      Beijos

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  9. Que maravilha!!!
    Suas fotos estão divinas.
    Humm, esse já vai para o caderninho.
    Beijo grande e boa semana.
    Andréa Cabral

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    1. Obrigada, Andréa! Quando testar me avise.

      Beijos, boa semana pra você também.

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  10. Delícia Talita!

    E que talento pra fotos também, hein?

    Chocoranguete de Curitiba

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    1. Obrigada, Chocoranguete! É a iluminação que é boa!

      Beijos

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  11. Humm que maravilha de cookies....

    Beijinhosss

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    1. Obrigada pelo comentário, Hozana.

      Beijos

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  12. Oi Talita, sempre gosto muito de seus blog e das receitas. Fico com água na boca com os coockies de aveia. Tenho intolerância à lactose e gostaria de saber se dá para substituir a manteiga por outra coisa e ter a mesma textura. Margarina não dá pois tem leite em pó.
    Abraços

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  13. Uma deliciosa desculpa! :D

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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