Como medir açúcar mascavo

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Não é difícil encontrar receitas em inglês que peçam 'brown sugar, packed' ou algo parecido. Que nada mais é que o açúcar compactado na hora de medir. Mas e aí, pressionar ou não pressionar o açúcar na hora de medir?

Acucar-mascavo
Açúcar mascavo soltinho

Se você pretende seguir a receita direitinho, vá lá e meça o açúcar apertadinho, usando uma colher ou mesmo a mão para compacta-lo.

Mas particularmente, eu nunca faço isso, mesmo que a receita peça.

E o motivo é muito simples e claro, já consumo tanto açúcar (infelizmente) que sempre que posso reduzo a quantidade nas receitas feitas em casa.

acucar-mascavo-pressionado
Açúcar mascavo compactado

 O açúcar compactado na xícara medidora dá espaço para uma porção maior do ingrediente.

Pressionar ou não pressionar o açúcar mascavo fica a seu critério, a receita pedindo ou não.

12 comentários:

  1. Consumir mt acucar! #tamojunto #infelizmente

    Beiijos

    www.cardapiododia.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. E quanto mais consome mais quer consumir, não é, Carol?

      Beijos

      Excluir
  2. Pressionar ou não pressionar. Eis a questão! hehehe

    Chocoranguete de Curitiba

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Vanessa, sabe que ia começar o post com essa frase?! Estamos em sintonia!

      Beijos

      Excluir
  3. Ah eu também nunca pressiono!!
    Beijoss

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. É isso aí, Hozana! Vamos dar força ao movimento do 'Não pressionar'!! haha

      Beijos

      Excluir

Pin It button on image hover
© Chocorango - 2013. Todos os direitos reservados. Criado por: Talita B. Tecnologia do Blogger. Chocorango