Um Papo Farinha

Queria fazer este post ainda em 2012, que foi quando descobri a farinha que mudou minha vida culinária! Mas o importante é que estou aqui para contar a vocês mais uma descoberta minha. Já vou avisando que o post tem toda cara de publieditorial, mas não é. 

Foto Stock Food

Em novembro de 2012, comprando os ingredientes para fazer a festa do Chocoranguinho, pela primeira vez reparei nas outras marcas de farinha no supermercado. Eu que só usava Sol, coloquei no carrinho Anaconda (que já tinha usado várias outras vezes), Nordeste especial Confeitaria e Famiglia Venturelli.

E qual foi minha surpresa em constatar: SIM, a qualidade da farinha faz toda a diferença na receita!!

De todas que testei, a que mais me agradou, a que mudou meus bolos, biscoitos, e pães e tudo, foi a Famiglia Venturelli! É soltinha, bem fina e branca. A receita fica especial, mais leve, mais macia ou mais crocante. 

Tirei foto das farinhas que testei e quero compartilhar com vocês minha sincera opinião a respeito delas e os preços de cada uma da região de Maringá-PR.

Farinha de trigo Sol é tradicional na minha família. Desde criança via um pacotão de 5kg encima da mesa quando minha mãe fazia pão. Nunca tive problemas com ela, mas não é especial. R$ 1,75

A farinha Anaconda também sempre esteve presente na casa da minha mãe. Boa, mas nada extraordinário. R$ 1,98 

Se eu não tivesse conhecido a farinha Famiglia Venturelli, elegeria a Nordeste Confeitaria a melhor farinha das que testei. É muito boa, soltinha e bem clara. Mas no resultado final, ainda ficou devendo pra Venturelli. R$ 2,48

Depois de muitas e muitas receitas com a Famiglia Venturelli tradicional, achei a Gourmet e fiquei super ansiosa para testar. Confesso que me decepcionei um pouco. Não que ela seja ruim, longe disso, mas não vi grandes diferenças entre a Gourmet e a tradicional. São boas igualmente. R$ 3,25

E deixei o melhor para o final. A minha querida e amada: farinha de trigo FAMIGLIA VENTURELLI!! A foto não é fiel em mostrar o quanto essa farinha é bonita! Nunca imaginei que me apaixonaria por uma farinha! 

Na foto abaixo o verso do pacote contando a história (encantadora, diga-se de passagem) de como surgiu a farinha Venturelli. R$ 1,98

E vocês? Quero saber a relação de vocês com a farinha! Tem uma marca preferida, nunca deu importância a isso? Já testaram alguma marca orgânica? Diz a Ana Elisa que é muito superior às comuns. Eu nunca achei por aqui.

Por favor, contem tudo na caixa de comentários logo abaixo!

Obrigada pela visita!

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