Hamburguer com Queijo, Bacon e Salada

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Assim que vi esse hambúrguer da Elaine, corri preparar em casa, pois não tinha como resistir. Só hoje tive a oportunidade de postar e, apesar de não ter gostado muito das fotos, espero que vocês se convençam e façam assim que possível!
E falando em Elaine, não podia deixar de avisá-los da mudança do Brazilian Spice. O blog está todo reformulado, até mudou de nome, agora é As Extraordinárias Aventuras Culinárias de Elaine Fujiwara. Bonitinho, né?! Vale muito a pena a visita!

 
Receita do blog Aventuras Culinárias.


Para os hambúrgueres
1kg de fraldinha moída 
1 pacote de creme de cebola 
1/2 cebola picadinha 
4 dentes de alho amassados 
1 ovo pequeno 
1/2 xícara de cheiro-verde picadinho 
3 colheres (sopa) de Shoyu
Mix de pimentas 
Sal  



Para os acompanhamentos


Bacon fatiado
Queijo mozzarella
Tomate 
Alface
Pão (francês, de hambúrguer, caseirinho)

Preparo 
1. Num bowl grande, misture a carne com o creme de cebola, cebola picadinha e alho. Acrescente o ovo, o mix de pimentas, o cheiro-verde, Shoyu e uma pitadinha de sal, misture bem com as mãos, até ficar bem homogêneo. Parece que o ovo vai deixar a carne bem úmida, mas vá sovando levemente com as mãos, que a carne irá absorver o ovo e dar a liga para fazer a montagem dos hambúrgueres. Frite uma pequena porção para sentir o tempero, se necessário adicione mais um pouquinho de sal.

2. Modele os hamburgueres e embrulhe cada um com plástico próprio para cozinha. Leve ao congelador por no mínimo 2 horas para que firmem bem. 



3. Aqueça bem uma frigideira e frite o bacon até estar crocante, em fogo médio alto. Retire o bacon e frite os hambúrgueres no óleo do bacon. Quando virar os hambúrgueres para dourar do outro lado, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para que derreta. Monte os sanduíches com pão, salada, hambúrguer, queijo e bacon e BOM APETITE!




Rende: 10-12 hambúrgueres, dependendo do tamanho.

Delicioso hamburguer de carne com bacon e queijo

Fiz o lanche também com pão de hambúrguer e ficou ainda mais gostoso (apesar da foto de baixa qualidade).

Hamburguer com bacon, queijo e salada


Mais receitas:
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Obrigada pela visita!

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7 comentários:

  1. Talita!

    Eu gostei das fotos! E o sanduíche parece irrestível mesmo!

    Vanessa, Chocoranguete de Curitiba

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  2. Que delicia! Já faz algum tempo que não como uma sandes deliciosa destas!

    Agora fiquei com apetite e vontade de comer uma. ;)

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  3. Oiesss Talita!!!

    Que delícia, ficou lindo seus hamburgueres, deu vontade de comer um hamburguer no pão francês, ai, ai, vou ter q repetir a receita em breve...

    Você viu as mudanças, eu fiquei meio receosa de mudar tudo de novo, mas o Fábio que é meu "conselheiro" em tudo, achou que ficaria melhor assim. Agora ficou uma marca mesmo, já mandei fazer até os cartões de visita, to ansiosa para eles chegarem!

    Obrigada pelo carinho de sempre, tenho a maior admiração por você, você sempre muuuito querida!

    Beijos enormes!

    E claro, um beijo pro Chocoranguinho lindo!

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  4. Que fome, posso dar uma trinca:)
    Kiss, Susy

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  5. Oi Talita!

    Eu achei as fotos lindas e fiquei salivando quando vi o seu sanduíche!
    Receita anotadíssima!

    Bjs

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  6. Tão booooooom! ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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