Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Morango

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Devo dizer que este é um bolinho simples. Daí vocês me perguntam: como simples, levando brigadeiro e morango?! E eu insisto em afirmar que é simples mesmo! É baixinho (se quiser mais alto, repita toda a receita por pelo menos mais uma vez) e pequeno, mas em sabor, maravilhoso!!
Sabe quando você quer um bolinho recheado mas não tem nenhuma data ou acontecimento especial para comemorar? Então, escolha essa receita!

Ps. Lembram que disse que a receita do bolo de aniversário do Chocoranguinho tinha se tornado minha preferida? Olha ela aqui de novo!

Cupons de desconto da Ricardo Eletro, aproveitem!

Bolo de chocolate recheado com brigadeiro e morango
Receita do Chocorango.

*Xícara medidora de 240ml

150g de manteiga ou margarina com sal
1/2 xícara de açúcar
4 ovos grandes
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de cacau em pó
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Calda
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de açúcar

Recheio e Cobertura 
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de cacau em pó
Granulado de chocolate
200g de morango picado

Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Separe uma forma redonda de 22cm com aro removível, não é preciso untar. 

2. Na batedeira, com o batedor de arame (se tiver essa opção), bata a manteiga com o açúcar até formar um creme bem fofo. Junte os ovos de pouquinho em pouquinho, acrescentando uma clara ou gema por vez, sempre batendo em velocidade alta. Esse método evita que a mistura talhe. Adicione a baunilha e bata para misturar. Acrescente a farinha previamente peneirada com o cacau e fermento e bata em velocidade baixa só até incorporar tudo. Desligue a batedeira e misture delicadamente com uma espátula somente o suficiente para saber se não há nenhum grumo de farinha na massa. Despeje a massa na forma separada e leve para assar por cerca de 30 minutos ou até que inserindo um palito no centro, este saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos na forma, em seguida desenforme.

Calda
3. Leve a água e o açúcar ao fogo só até os grãos do açúcar desapareçam. Deixe esfriar.

Recheio e cobertura
4. Leve em fogo baixo o leite condensado, creme de leite e o cacau em pó. Sempre misturando com uma espátula de silicone, cozinhe até estar cremoso, no ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

Montagem
5. Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda, recheie com metade do brigadeiro e espalhe o morango picado por cima. Cubra com a outra metade do bolo, regue com o restante de calda e distribua o restante do brigadeiro e salpique granulado. Deixe na geladeira até o momento de servir, tampado para não ressecar.

Rende: 8 porções.

Bolo delicioso de brigadeiro e morango

Mais receitas: 
Bolo Inglês de Chocolate com doce de leiteBolo de chocolate, coco e cerejasDSC09004

Obrigada pela visita!

Volte sempre! Assine a Newsletter do blog, é totalmente grátis!

21 comentários:

  1. Oi Talita, simplesmente irresistível.
    Beijos querida.

    ResponderExcluir
  2. Tentação irresistível! Comia agora uma grande fatia! :)

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    ResponderExcluir
  3. Simples? Eu diria perfeito!
    Mais uma delícia sua que terei que testar...

    Adorei!

    Beijocas!

    ResponderExcluir
  4. Muito bem vinda uma fatia! Está mesmo uma tentação!!! Beijos

    ResponderExcluir
  5. Oiesss Talita!!!

    Nossa além de liiindooo, esse bolo deve estar delicioso, combinação perfeita de chocolate com morango!

    Tudo de bom! Preciso fazer ontem!

    Beijão querida!

    ResponderExcluir
  6. Ficou mesmo guloso esse teu bolo, uma maravilha!

    ResponderExcluir
  7. Queria um simples desse aqui em casa! hehehe

    Que delícia Talita!

    Vanessa, Chocoranguete de Curitiba

    ResponderExcluir
  8. Que coisa mais boa... quero uma fatia se faz favor... :)
    Beijinho

    ResponderExcluir
  9. Hummm que bolo delicioso hein!!! quero um pedaço....hehe!

    Beijosss

    ResponderExcluir
  10. Que delicia!!
    Tenho que experimentar. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  11. Que delícia de bolo!
    guria eu aqui tentando fechar a boca, mas como será possível fazendo delícias e visitando blog de amigas que são de salivar!! #meldeus#
    beijokas

    ResponderExcluir
  12. A manteiga ė com sal? Bjs, Kelly

    ResponderExcluir
  13. eeque deliciau fiz para meu irmao de aniversario e ele amouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

    ResponderExcluir
  14. Eu fiz!!! Ficou ótimo ! No lugar dos morangos coloquei uvas

    ResponderExcluir
  15. Vou fazer pra minha maninha ANA JULIA, pro niver de 5 anos..
    Espero que fque tao bonito como o seu!!

    BEiJINHOS

    ResponderExcluir
  16. eu sou o anonimo de "cima"
    Adorei o bolo, ficou uma delicia!! no outro dia melhor ainda.. DELÍCIA
    #SUPERRECOMENDO

    ResponderExcluir

  17. شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    تعد المدينة المنورة من ارقى مناطق المملكة و تتميز بالطابع الدافئ والتواصل بين سكانها واجتماعهم في المناسبات المختلفه من هنا جاءت اهمية شركة تنظيف بالمدينة المنورة لتقديم خدمات التنظيف للبيوت والمنازل والفلل والقصور
    ولاننا ندرك بان الفلل تحتاج الى عمالة مدربة على تنظيف الاماكن الواسعة فالاول لمهارة عمالها تعد افضل شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة تتميز بسرعة اداء عمالها في تقديم خدمة تنظيف فلل بالمدينة المنورة نتميز باننا افضل شركات تنظيف الفلل بالمدينة المنورة
    وكثيرا ما تحتوى الفلل على عدة خزانات فلابد من الاستعانة بافضل شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة فهى تستخدم افضل منظفات الخزانات والمطهرات نتميز باننا احسن شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة نغسل كافة انواع خزانات مياه الشرب بالمدينة
    ولاننا افضل شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة نقدم افضل خدمة تنظيف شقق بالمدينة المنورة بالاعتماد على افضل منظفات الكنب والستائر بالبخار
    _______________________________
    وكثيرا ما يحتاج سكان المدينة المنورة الى شركة نقل اثاث لنقل الاثاث من المدينة المنورة الى اى مكان داخل او خارج المملكة من هنا جاءت اهمية افضل شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة تستخدم افضل سيارات نقل العفش المخصصة لهذا الغرض من هنا استحقت الاول افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    شركة تنظيف شقق بالقطيف

    شركة نقل اثاث بينبع -
    شركة عزل خزانات بالرياض

    ____________________________________


    تعتبر تسربات المياه من احد المشكلات التى لابد ان نقوم بحلها على الفور لان تسربات المياه تؤدى الى عدد كبير من المشكلات نحن فى غنى عنها فالاول شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة تعتمد على افضل الاجهزه والالات المخصصه باعمال الكشف عن تسربات المياه فلا داعى للقلق من شان التسربات على الاطلاق فتذكر عزيزى العميل ان شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورةعلى اتم استعداد للوصول الى اى مكان بالمدينة او خارج المدينة للقيام بالكشف عن تسربات المياه

    ResponderExcluir
  18. شركة اتقان الرياض للديكور

    يعد الديكور من اهم عناصر جمال المنزل ورونقه نقدم افضل ديكورات ودهانات بافضل الدهانات العالمية العالية الجودة ونتميز بتقديم احدث تصميمات الديكور العالمية التى تعمل على جعل منزلك انيقا فخما ومريحا عمليا بالاضافة الى خدمات تنظيف السجاد وتنظيف الموكيت وتنظيف الكنب بجميع انواعه
    نتميز باننا الافضل والاعلى جودة ولكن اسعارنا في متناول الجميع
    مقاول دهانات بالرياض
    تركيب جبس بورد بالرياض
    شركة ديكورات وتشطيبات بالرياض
    تشطيب فلل بالرياض
    _________
    شركة تصميم ديكور بالرياض

    شركة تنظيف خزانات بالباحة
    شركة مكافحة حشرات بالباحه
    __________
    تشطيب شقق بالرياض
    فني تركيب ورق جدران بالرياض
    شركة ديكور بالرياض
    افضل شركة غسيل كنب بالرياض
    افضل شركة تنظيف موكيت بالرياض
    شركة رش مبيدات بالباحه
    شركة تنظيف منازل بالباحة
    افضل شركة تنظيف الكنب بالرياض

    ResponderExcluir

Pin It button on image hover
© Chocorango - 2013. Todos os direitos reservados. Criado por: Talita B. Tecnologia do Blogger. Chocorango