Torta cremosa de atum feita no liquidificador

Essa torta fiz para receber uma visita muito especial e estava tão boa, mas tão boa, que não consigo esquecê-la! Fico pensando como também vai combinar com um recheio de carne, de frango, queijo... Hummm!

Está todo mundo na blogosfera fazendo. Eu, se fosse você, corria fazer o mais rápido possível!

Receita da Irene que vi no blog da Akemi e depois da Elaine.

*Xícara medidora de 240ml

Massa 
2 xícaras de leite
2/3 xícara de óleo
3 ovos grandes
100 g de queijo parmesão ralado (não usei, substitui por 1 colher chá de sal)
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo  
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio nº1 
1 cebola pequena picadinha
2 tomates grandes sem semente picados
3 latas de atum sólido
1 lata de milho verde escorrida

Recheio nº2 
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo 
1. Comece com os recheios. Numa tigelinha, misture os ingredientes do recheio nº1 e reserve. Em um outro recipiente, misture bem o creme de leite e o requeijão e reserve.

2.  Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte e enfarinhe uma assadeira média. Reserve. 

3. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão e o creme de leite até ficar uma mistura homogênea. Adicione a farinha divida em três porções, apertando e soltando o botão pulsar só até que esteja incorporada. Acrescente o fermento e misture com a ajuda de uma colher, é uma massa mais líquida.

4. Despeje metade da massa na forma preparada, o recheio nº1 e por cima o recheio nº 2, finalizando com o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar em cima. Sirva quentinha.

Dicas: Experimente outros recheios: carne, frango, sardinha, presunto e queijo... Qualquer um ficará uma delícia!

Rende: 8 porções.

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Obrigada pela visita!

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