Mais uma receita de cookies/biscoito//bolacha porque eu nunca enjoo. E esse é tão gostoso, que não poderia deixar de compartilhar com vocês. Mata realmente a vontade de comer chocolate! Até a massa crua é gostosa, só não me perguntem como sei disso! =)

E vejam só quem apareceu na marra: o Sr. Chocoranguinho! E para quem tem dúvidas a respeito, não, ele ainda não come esse tipo de coisa. O que faço para ele é um cookie até bem sem graça de abóbora e aveia, ou então de abobrinha e banana... E por aí vai. Todos com pouquíssimo açúcar.

Receita do livro Chewy Gooey Crispy Crunchy, de Alice Medrich, que peguei no blog La Cucineta
*Xícara medidora de 240ml
200g de manteiga sem sal,
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
1/4 colher (chá) sal
1/4 colher (chá) de fermento em pó
Preparo:
1. Na batedeira, com o batedor de pá, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Raspe as laterais da tigela, acrescente a baunilha e bata novamente. Raspe as laterais da tigela e junte a farinha, cacau, sal e fermento. Bata em velocidade mínima por 1 minuto, embrulhe a massa em saco plástico e leve à geladeira por 2 horas.
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre duas formas grandes com papel manteiga.
3. Faça bolinhas com a massa e dê uma achatada nelas, colocando na forma e deixando um espaço de 1cm entre elas. Leve ao forno por 12-15 minutos, menos tempo se quiser cookies macios, mais tempo se quiser cookies crocantes. Deixe esfriar sobre uma grade.
Dicas: Utilizei o método de bater a manteiga com o açúcar, quando na verdade a receita pedia para fazer tudo no processador. Se você preferir seguir o modo original, visite o blog La Cucinetta.
Rende: 60 biscoitos.

Mais delícias em forma de biscoito:
Obrigada pela visita!
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Ficaram lindas!!
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Lindas e deliciosas de certeza.
ResponderExcluirVou levar comigo.
Beijinhos;
Aurea Sá
Que belas bolachinhas.
ResponderExcluirbjs
Estão maravilhosos esses biscoitos!
ResponderExcluirAdoro bolachas de chocolate e essas ficaram lindas.
ResponderExcluirBem ao meu gosto.
bjs
Que bolachinhas tão boas.
ResponderExcluirBjs
Tem um aspecto delicioso :D
ResponderExcluirBeijinhos! :D
Hummm, que delícia!!!
ResponderExcluirMais um biscoitinho para fazer e vender, receitinha super fácil, adorei!!!
E as fotos sempre lindas! Quando crescer quero ser igual vc Talita!!!
beijão querida!