Mais uma receitinha com lombo suíno, super fácil, simples e uma refeição completa. Gostei tanto que já repeti essa mesma receita por pelo menos umas 4 vezes.

Receita do Chocorango.
300g de lombo de porco sem osso cortado em cubinhos
1/4 de xícara de cachaça
Suco de 1/2 limão
1 colher (sopa) de molho de mostarda
Sal
400g de mandioca cozida
1/2 maço de couve grosseiramente picada
Preparo
1. Aqueça bem uma panela e despeje um fio de óleo. Acrescente os cubinhos de lombo e frite em fogo médio alto até ficar dourado. Quando a carne estiver dourada, acrescente a cachaça e deixe evaporar, ainda em fogo médio alta. Junte o suco de limão e o molho de mostarda e tempere com sal. Deixe secar ligeiramente em fogo baixo e sirva com a mandioca e couve.
2. Para preparar a mandioca, aqueça uma frigideira em fogo médio e deite um fio de azeite. Frite a mandioca nesse azeite até ficar tostadinha. Assim que retirar a mandioca da frigideira, deixe que a frigideira aqueça bem, acrescente um fiozinho de azeite e junte a couve, apagando o fogo em seguida. Misture bem para cozinhar ligeiramente a couve, mantendo-a crocante e está pronto.
Rende: 2 porções.
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Um prato delicioso!
ResponderExcluirBeijinhos
adorei,vou comprar lombo p fazer,morrendo de fome agora,beijos.
ResponderExcluirFicou perfeito, mesmo apetitoso!
ResponderExcluirMuito Lega seu Blog! Vou te visitar sempre!
ResponderExcluirVocê já conhece o Blog Mise En Place!
Um Blog para quem gosta de Receber Bem!
Bjos Taci
www.miseenplaceblog.com.br
Oi Talita querida, você reuniu em um prato tudo que gosto.Nunca fiz lombo assim em cubos, geralmente faço o filé mignon suino, deve dar para fazer da mesma forma né.Adorei. anotei e babei.Me deu até fome.
ResponderExcluirParabéns querida você sempre arrasa.
Beijos.
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Bjos Taci
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Hummmmm...excelente receita!!!! amei.
ResponderExcluirBeijinhoss
Olá Talita,
ResponderExcluirEsse prato ficou uma delicia e adquiriu umas cores fantásticas, é um prazer para o Olhar !
Beijinhos
Foto linda! E que água na minha boca!
ResponderExcluirChocoranguete de Curitiba
Covardia essa foto, amo carne de porco! Já separei essa na minha pastinha tbm.
ResponderExcluirBeijos!
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