Posso Congelar Gema de Ovo?

sábado, 9 de junho de 2012

Em 2009 fiz um post sobre congelamento de ovos, para relembrar clique aqui, mas hoje o assunto é mais específico, sobre como congelar gemas.
Separe as claras das gemas e bata ligeiramente as gemas com uma pitada de sal ou uma colherzinha (café) de açúcar. Congele em forminhas de gelo, quando estiverem bem firmes, embale em um saco plástico, etiquete com o nome, data e se tem sal ou açúcar.
Para descongelar, deixe na geladeira de um dia pro outro dentro da embalagem.

Durabilidade: 9 a 12 meses.






Produtinhos DE ovo e PARA ovo:
(clique nas imagens para mais informações, redirecionamento ao site Dona Casa)


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8 comentários:

  1. Interessante esta dica. E que lindinhos esses produtos! Dá vontade de ter tudo, né?

    Chocoranguete de Curitiba

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  2. super esta dica obrigada por partilher bjs bom fim de semana

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  3. vou tentar congelar hoje....

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  4. Alguém sabe se pode ser com adoçante ao invés de açucar?

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