Chocorango: Brigadeiro Cremoso de Café e Menta

Já que vocês gostaram tanto DAQUELE brigadeiro delicioso de Ovomaltine®, decidi fazer outras versões, bem ao estilo do atual brigadeiro gourmet. Conheci a combinação de chocolate, café e menta através DESSA mousse maravilhosa e virei fã! Esse brigadeiro também fica muito cremoso e com um sabor inesquecível!

Receita do Chocorango.

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

50g de chocolate amargo

1 colher (chá) de café solúvel

3 colheres (sopa) de crème de menthe (licor de menta)

Preparo

1. Em uma panelinha de fundo grosso, misture o leite condensado, creme de leite, chocolate amargo e café. Cozinhe em fogo baixo sempre mexendo com uma espátula de silicone. Quando estiver bem cremoso, adicione o crème de menthe e misture. Prove e veja se é necessário acrescentar um pouco mais de café ou crème de menthe. Sirva quente ou frio.

Rende: 8 porções.