Depois do sucesso do pôlo de banana, fiquei ansiosa para testar outras receitas e variações do tradicional banana bread. E vejam só que coincidência: no mesmo dia em que postei o meu banana bread (ESTE DAQUI), a querida Pâmela Brandão postou o dela (ESTE OUTRO AQUI). Mais do que depressa separei os ingredientes e corri fazer! Só agora estou postando pra vocês não enjoarem e acharem que da minha cozinha vai sair somente isso.
A receita é tão boa que já fiz duas vezes, suuuper saboroso, mega perfumado! Esse aí da foto foi um presente para um casal muito simpático, o D. e a R. O bolo deles ficou um pouco mais tostadinho porque já estávamos atrasados para sair, então aumentei a temperatura e assei o bolo em uns 215˚C. Sem maiores prejuízos, eles gostaram!

Receita do site Rock Recipe que peguei no Pam*B.
*Xícara medidora 240ml
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 ovos, ligeiramente batidos
3 bananas nanicas maduras, amassadas
Raspas da casca de 1 laranja
Suco de 1 laranja
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
200g de chocolate branco picado em pedaços grandes
100g de amêndoas picadas grosseiramente
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte o fundo de duas formas de bolo inglês pequenas.
2. Com um fouet ou colher de pau, bata o açúcar e o óleo até ficar bem misturado. Adicione os ovos, as raspas de laranja, a banana amassada e o suco de laranja. Misture. Peneire os ingredientes secos sobre a tigela dos ingredientes previamente misturados e misture delicadamente com uma espátula de silicone, preocupado em umedecer os secos e não obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o chocolate branco e as amêndoas e incorpore com poucos movimentos da espátula. NÃO MEXA demais a massa. Asse por cerca de 45 minutos ou até que ao fazer o teste do palito ele saia limpo.
Rende: 8 porções.

Mais receitas com banana:
Nessa receita tem tudo q eu gosto! Parece deliciosa! Vou fazer! Bjossss
ResponderExcluirMel
Querida Talita,
ResponderExcluirÉ sempre um enorme prazer passar por aqui... Sempre encontramos uma surpresa DELICIOSA!!! ADOREI!!!
Levei a receita comigo...
Grande beijo, IRene
Oi Talita, seu bolo ficou bem bonito e parece estar bem macio.
ResponderExcluirUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com
Mas que delícia de bolo, está tão apetitoso!
ResponderExcluirque bolo mais saboroso! excelente a combinação dos ingredientes!
ResponderExcluirhttp://deliciasdaisa.blogspot.com.br/
Adorei o bolo, muito apetitoso, suas fotos são lindas!
ResponderExcluirTEm eptit gateau no Mundo do Sabor:
www.mundodosabor.blogspot.com
Ficou lindo o bolo!! com certeza é uma delícia.
ResponderExcluirBeijinhosss
Talita, parece delicioso, adoro todos esses ingredientes, vou querer testar aqui também! bjs
ResponderExcluirQue delícia de presente!
ResponderExcluirChocoranguete de Curitiba
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Talita, parece delicioso, adoro todos esses ingredientes, vou querer testar aqui também! bjs Private Security Companies
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