Bolo de Chocolate com Pedaços de Chocolate

sábado, 21 de abril de 2012

Assim que vi as fotos DESSE BOLO no site Pitadinha, quis correr pra cozinha prepará-lo. O curioso é que queria apenas fazer e não comer, pode isso?! Mas mudei de idéia assim que o bolo saiu do forno! Tão perfumado e bonito... Os chocolates desceram quase todos lá para a base do bolo, mas mesmo assim ficou tããão gostoso! Acabou rapidinho! Não sei como consegui guardar* esse bolinho com etiqueta da foto para presentear alguém querido que venha me visitar. O problema é que ainda não apareceu ninguém por aqui. Vamos ver quanto tempo resistirei...

*Guardado no congelador, assim não perde a textura e continua ótimo por uns 3 meses.


Bolo de chocolate para presentear
Receita do site Pitadinha.

*Xícara de 240ml

200g de manteiga 
1 xícara de açúcar 
4 ovos 
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite 
1 colher (chá) de essência de baunilha
100g de chocolate picado grosseiramente (amargo, ao leite, branco)

Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte e enfarinhe uma forma com capacidade de 2 litros internos. Peneire e misture bem a farinha com o chocolate em pó e fermento. Reserve.

2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição. Em velocidade mínima, adicione os ingredientes peneirados intercalando com o leite misturado à baunilha. Terminado os ingredientes, desligue imediatamente a batedeira e termine de misturar com uma espátula de silicone. NÃO MEXA demais a massa, somente o suficiente para ter uma massa homogênea.

3. Despeje a massa na forma preparada e distribua os pedaços de chocolate sobre toda a superfície do bolo, sem pressioná-los para dentro da massa (eu fiz isso e meu chocolate foi parar no do bolo!). Asse por cerca de 30-40 minutos ou até que inserindo um palito no centro do bolo, este saia limpo.

 
Rende: 8 porções.


bolo de chocolate com pedaços de chocolate


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13 comentários:

  1. mama mia Talita,eu queroooooooo,guarde esse pedaço para mim...rsrsrs...beijos!

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  2. Delíííííííííícia!

    Chocoranguete de Curitiba

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  3. Hum tenho que fazer hoje ainda,que chique você sempre tem um pra presentear?

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  4. Chocolate a minha tentação, hoje mesmo fiz um Brioche com pepitas de chocolate e sementes de sésamo, que se evaporou num instante. Irei fazer esta receita em breve, obrigado e bom fim de semana. :)

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  5. Oi Talita, que receita boa!!
    bjos.

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  6. Uau!!! Esse bolo ficou nota mil...
    Que DELÍCIA!!! ADOREI!!!
    Grande beijo e uma ótima semana, Irene

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  7. Hummm, que lindo Talita!!!

    Nossa, é daqueles bolos que realmente da vontade de correr para cozinha e prepará-lo... hehehe...


    Beijos querida, uma ótima semana para você!

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  8. Como assim fazer e não comer?!rss
    Nunca ia conseguir guardar um bolo desses no congelador, mas é bom saber que pode rs; não dava dois tempos pra ele acabar!
    Bjos

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  9. Aspeto delicioso! Não há nada melhor que um bolo de chocolate :)

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  10. acabei de colocar meu bolo no forno e nao estou aguentando o cheiro maravilhoso que este bolo tem...deve ser muito bom...eu enchi de pedaços de chocolate...depois volto para falar se ficou bom!!!

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  11. 50 minutos no forno e nada de assar....aiaiaiai sera que vai dar certo??? kelen

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  12. bom...agr comessou a assar mas deu uma muchada...mas o cheiro continua maravilhoso! kelen

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