Já fiz e refiz essa kafta diversas vezes e faz sempre muito sucesso aqui em casa. É um almoço fácil, barato e fica muito, muito gostoso!! Aqui no blog já tem uma receita de kafta no espeto, que também é sensacional. Prove as duas e depois me conte o que achou.
Ps. As fotos não ficaram boas, mas acredite, a receita é muito boa!

250g de carne moída
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picadinha
10 folhas grandes de hortelã, picadas
1 colher (café) de pimenta síria
1 colher (café) de canela em pó
Sal
Salsinha e cebolinha picadas
Acompanhamento
1 batata grande ou 2 médias em cubos pequenos
2 tomates em rodelas finas
1 cebola média cortada em rodelas finas
Azeite
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200˚C. Unte um refratário pequeno (capacidade de 1 litro).
2. Em um bowl, misture a carne moída, o alho amassado, cebola picada, hortelã, pimenta síria, canela em pó, sal e salsinha e cebolinha. Coloque no refratário preparado e nivele com as mãos. Asse por 10 minutos.
3. Depois desse tempo de forno, retire o refratário do forno e espalhe sobre a carne a batata em cubos, depois as rodelas de cebola e por cima de tudo as rodelas de tomate. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno novamente por mais 20 minutos (deixei por mais uns 40, meu forno é lerdo) até assar a batata e secar os líquidos do refratário. Polvilhe mais cebolinha e salsinha frescas e sirva imediatamente.
Rende: 4 porções.
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Hummm,parece delicioso, receita anotada... bjinhos!!!
ResponderExcluirDeve ser uma delícia.
ResponderExcluirbjs
Huuuuuuuuuuuuuum, imagina se a foto ficasse boa então... eu estou aqui com uma vontade gigante de comer!
ResponderExcluirbjooos
Oi Talita!!
ResponderExcluirIsso deu muita água na boca.
Eu compro pimenta síria com esse nome nome mesmo? É em pó??
Preciso comer essa kafta!
bjs
Que delíciiiaaa!!
ResponderExcluirVou ter q testar essa receita!!!
Ainda mais com batata, que eu adoro! hehehe...
Beijos querida!!!
Oi minha linda bom dia,fiquei muito contente de vc ter gostado deste bifinho de carne moída.Éum sucesso aqui em casa. Beijos na chocoranguinho. Pri
ResponderExcluirAprovado! Simples, prático e delicioso... Acabo de servi-lo! Adorei!
ResponderExcluirHummmm, que delicia de Kafta...estou levando a receita...vou preparar em breve...bjsss
ResponderExcluirAna Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br