Kafta de Forno

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Já fiz e refiz essa kafta diversas vezes e faz sempre muito sucesso aqui em casa. É um almoço fácil, barato e fica muito, muito gostoso!! Aqui no blog já tem uma receita de kafta no espeto, que também é sensacional. Prove as duas e depois me conte o que achou.


Ps. As fotos não ficaram boas, mas acredite, a receita é muito boa!

kafta de forno
Receita do blog Delícias da Priscila.


250g de carne moída
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picadinha
10 folhas grandes de hortelã, picadas
1 colher (café) de pimenta síria
1 colher (café) de canela em pó
Sal
Salsinha e cebolinha picadas

Acompanhamento
1 batata grande ou 2 médias em cubos pequenos
2 tomates em rodelas finas
1 cebola média cortada em rodelas finas
Azeite

Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200˚C. Unte um refratário pequeno (capacidade de 1 litro).

2. Em um bowl, misture a carne moída, o alho amassado, cebola picada, hortelã, pimenta síria, canela em pó, sal e salsinha e cebolinha. Coloque no refratário preparado e nivele com as mãos. Asse por 10 minutos.

3. Depois desse tempo de forno, retire o refratário do forno e espalhe sobre a carne a batata em cubos, depois as rodelas de cebola e por cima de tudo as rodelas de tomate. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno novamente por mais 20 minutos (deixei por mais uns 40, meu forno é lerdo) até assar a batata e secar os líquidos do refratário. Polvilhe mais cebolinha e salsinha frescas e sirva imediatamente.

Rende: 4 porções.

kafta de forno com batata

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8 comentários:

  1. Hummm,parece delicioso, receita anotada... bjinhos!!!

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  2. Huuuuuuuuuuuuuum, imagina se a foto ficasse boa então... eu estou aqui com uma vontade gigante de comer!

    bjooos

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  3. Oi Talita!!
    Isso deu muita água na boca.
    Eu compro pimenta síria com esse nome nome mesmo? É em pó??
    Preciso comer essa kafta!

    bjs

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  4. Que delíciiiaaa!!

    Vou ter q testar essa receita!!!

    Ainda mais com batata, que eu adoro! hehehe...

    Beijos querida!!!

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  5. Oi minha linda bom dia,fiquei muito contente de vc ter gostado deste bifinho de carne moída.Éum sucesso aqui em casa. Beijos na chocoranguinho. Pri

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  6. Aprovado! Simples, prático e delicioso... Acabo de servi-lo! Adorei!

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  7. Hummmm, que delicia de Kafta...estou levando a receita...vou preparar em breve...bjsss
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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