Kafta de Forno

Já fiz e refiz essa kafta diversas vezes e faz sempre muito sucesso aqui em casa. É um almoço fácil, barato e fica muito, muito gostoso!! Aqui no blog já tem uma receita de kafta no espeto, que também é sensacional. Prove as duas e depois me conte o que achou.

Ps. As fotos não ficaram boas, mas acredite, a receita é muito boa!

Receita do blog Delícias da Priscila.

250g de carne moída

1 dente de alho amassado

1 cebola pequena picadinha

10 folhas grandes de hortelã, picadas

1 colher (café) de pimenta síria

1 colher (café) de canela em pó

Sal

Salsinha e cebolinha picadas

Acompanhamento

1 batata grande ou 2 médias em cubos pequenos

2 tomates em rodelas finas

1 cebola média cortada em rodelas finas

Azeite

Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200˚C. Unte um refratário pequeno (capacidade de 1 litro).

2. Em um bowl, misture a carne moída, o alho amassado, cebola picada, hortelã, pimenta síria, canela em pó, sal e salsinha e cebolinha. Coloque no refratário preparado e nivele com as mãos. Asse por 10 minutos.

3. Depois desse tempo de forno, retire o refratário do forno e espalhe sobre a carne a batata em cubos, depois as rodelas de cebola e por cima de tudo as rodelas de tomate. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno novamente por mais 20 minutos (deixei por mais uns 40, meu forno é lerdo) até assar a batata e secar os líquidos do refratário. Polvilhe mais cebolinha e salsinha frescas e sirva imediatamente.

Rende: 4 porções.

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