Sabe quando bate aquela fominha no meio da tarde e a gente corre pra cozinha ver se tem alguma coisa pra beliscar?! Então, esses palitinhos são perfeitos para essas horas!

Receita ligeiramente adaptada do site Panelinha.
350g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Pimenta calabresa
Orégano
90g de queijo ralado (parmesão, mussarela, prato, provolone)
100 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos
1 ovo
2-3 colheres (sopa) de água gelada
Preparo
1. Em um bowl, misture a farinha, sal, fermento, bicarbonato de sódio, pimenta calabresa (lembre-se que essa pimenta é bastante ardida), orégano e o queijo. Junte a manteiga e com a ponta dos dedos desfaça os cubinhos esfregando nos ingredientes misturados. Adicione o ovo e 2 colheres de água gelada, misture e, se necessário, acrescente mais uma colher de água gelada. Sove até que a massa esteja homogênea, embrulhe em plástico filme e leve a geladeira por no mínimo 30 minutos.
2. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte uma assadeira grande com um pouco de manteiga.
3. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um retângulo. Com um cortador de pizza ou uma faquinha, corte a massa em tirinhas. Distribua essas tirinhas de massa na assadeira, deixando um espaço entre elas para que não grudem ao assar. Assar por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em um pote hermeticamente fechado.
Rende: Cerca de 40 unidades pequenas.
Oi querida,
ResponderExcluirEsses biscoitinhos parecem DELICIOSOS!!! E ótimos para a mamãe ocupada (risos)...
Não sei como você ainda tem tempo para cozinhar...
Querida, ótimo domingo e excelente semana.
Grande beijo, Irene
boa tarde,devem ser otimo, bjs.
ResponderExcluirchocolatesdocemel.blogspot.com
estava procurando um grissini assim , adorei a sugestão , obrigada, beijos Alice
ResponderExcluirhttp://mixpistache.blogspot.com/
Ai que delicia de grissinis Talita, em um dia chuvoso e frio como hoje seria muito bem vindo. Gostei muito dessa receita. Ficaram lindos. Bjos ótima semana
ResponderExcluirAi que delícia esses palitinhos!!! Deu vontade de correr para cozinha e prepará-los agora.
ResponderExcluirA noite vou comprar os ingredientes que estão faltando e ver se faço hoje mesmo. Depois te conto!
Beijooo...
Adorei! Vou tentar!
ResponderExcluirChocoranguete de Curitiba
Oi Talita deve ser bom msm...
ResponderExcluirMas pimenta hummmmmmmm nao me arrisco mto nao rsrsrsr...sofro depois.....
bjs
Bruna e Yasmin....
Ai que cara boa viu! amei =)
ResponderExcluirbeijos