Creme Gelado de Goiaba

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Quando provei essa delícia fiquei sem entender como uma coisa simples pode ser tão gostosa assim. Sério! Essa receita leva só 4 ingredientes, super básicos, diga-se de passagem e imagino que dê pra fazer com várias outras frutas:  manga, morango, kiwi... Quero todos os sabores!!

creme de goiaba
Pegamos a receita com Neide Martins.


20 goiabas
750ml de leite
200ml de creme de leite
1 xícara de açúcar

Preparo
1. Higienize as goiabas, corte-as ao meio e retire o miolo com as sementes. Reserve as cascas (polpa) e despreze o miolo com as sementes.

2. No liquidificador bata as cascas com o leite e creme de leite. Vá adicionando o açúcar pouco a pouco até achar que está doce o suficiente para seu paladar. Despeje em uma travessa e leve ao freezer ou geladeira até servir.

Dicas: Na geladeira o creme fica bem líquido, quase como uma vitamina, porém com muito mais fruta. No freezer, fica como um sorvete cremoso, uma textura deliciosa. Mas atenção ao tempo de freezer, deixe apenas o suficiente para firmar bem o creme e não congelar completamente, tornando-o duro e sem cremosidade.

Rende: Cerca de 2 litros de creme.


creme gelado de goiaba

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16 comentários:

  1. Hummm..... parece bom mesmo!!

    Bjuss

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  2. Ai que delícia!!!

    Amo goiaba, meu irmão fazia suco de goiaba, que mais parecei um creme, ele batia goiaba, com leite e açúcar, mas bem concentrado, de comer com colher!

    Humm, lembra a minha infãncia...

    Vou ver se tem goiaba lá na casa do meu pai e fazer essa delícia!!!

    Beijoss Talita e um ótimo final de semana para você!

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  3. Olhando ate achei que era Danoninho, é melhor é fruta de verdade. Parabens Pri

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  4. Oi Talita,
    Cada vez mais convenço que as melhores coisas da vida são as simples assim, como essa sobremesa.
    Bj,
    Lylia

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  5. Huuummm, nesse calor ando procurando comidinhas assim bem refrescantes!
    bjs

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  6. Nossa nesse calorzão deve ser uma delícia refrescante!!! Facinho assim vou fazer!!!

    bjaOoo

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  7. Também quero Talita, já vou procurar goiaba...
    Abraços!
    http://www.cozinhandocomrosleyejotta.com/

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  8. Vou ficar com essa imagem na minha cabeça rss.
    Ah!! Tudo de bom pra vc e para sua família nesse novo ano!
    Bjos

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  9. Adorei essa receita! Eu faço cupcakes e estou pensando em como incorporá-la a eles!
    Parabéns, beijinhos :)

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  10. Ai que Delicia!
    Com o calor que esta por aqui...
    Só com essas receitas geladas mesmo pra ajudar!

    Adorei!
    Bom Domingo!
    Beijinhos Jê!

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  11. Olá!
    Acabei de fazer e... Que delícia!

    Obrigada por compartilhar e me fazer relembrar a infância! Oh, época boa!!

    Beijo!

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  12. Oi, Talita!
    Vim convidar pro SORTEIO de um Kit de Cozinha da marca Cath Kidston no AndreaGuimBlog!
    Bora lá participar!!
    Beijins,
    Andrea

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