Barrinha de Cereal

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Sei que tem várias pessoas que não gostam, mas eu amo barrinha de cereal. Essa receita vai bolacha maisena - consequentemente terá o gosto da mesma - e fica muito gostosinha. Se preferir a barrinha menos doce, faça com sucrilhos e adoce a seu gosto.
Quem fez essas barrinhas lindas foi a Hozana. Vejam só que capricho! Isso porque ela disse que estavam feinhas...


Barrinha de cereal feita em casa
Receita do programa Mais Você.


400g de bolacha maisena
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 xícaras de flocos de arroz
2 xícaras de aveia em flocos médios ou grossos
100g de leite em pó desnatado
1/2 xícara de uvas passas
1 xícara de damasco seco picado
1/2 xícara de maça desidratada
700g de glicose de milho amarela

Preparo
1. Triture a bolacha no processador, liquidificador ou mesmo com as mãos. Em uma tigela grande, misture a bolacha triturada, o açúcar, flocos de arroz, aveia, leite em pó, uvas passas, damasco e maçã desidratada. Vá acrescentando a glicose e amassando com as mãos para dar liga.

2. Coloque essa mistura em uma forma grande de bordas baixas e passe o rolo de macarrão, prensando a mistura até que fique lisa e uniforme. Deixe descansar por no mínimo 6 horas. Depois desse tempo, corte no formato que preferir e guarde em um pote hermeticamente fechado ou embrulhe com papel manteiga individualmente.

Dicas: A partir dessa base, você pode fazer inúmeras variações. Experimente substituir a bolacha triturada por flocos de milho (sucrilhos) e adoce com mais açúcar mascavo.
As barrinhas das fotos foram feitas com coco ralado, castanha-do-Pará, amendoim, damasco, uvas passas, frutas cristalizadas, mamão papaia e melão desidratados.

Rende: Cerca de 35 barrinhas do tamanho convencional.


Barrinhas de cereais

Mais receitas:
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12 comentários:

  1. Eu adoro e as que mostras têem um aspecto fenomenal!

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  2. Rsrsrs.... verdade eu falei mesmo que estavam feinhas..hehe!!
    As fotos ficaram ótimas.
    Eu amo barrinhas de cereal já quero fazer de novo.

    Beijinhosss

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  3. Eu gosto ainda mais caseiras... hum....

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  4. que maravilha....uma coisa tão caseirinha, só pode ser mesmo uma maravilha...bjokitas

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  5. Que delicia! Eu amo barrinha de cereal!

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  6. Querida amiga,
    Adoro carregar essas barrinhas na bolsa para os intervalos entre uma refeição e outra...
    As suas barrinhas ficaram perfeitas e devem ficar DELICIOSAS!!!
    Vou experimentar fazer...
    Beijos, Irene

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  7. Oi Linda,
    Tem um desafio para você lá no meu cantinho...
    Fique super a vontade de aceitar ou não...
    Eu achei divertido e resolvi te convidar...
    Grande beijo, Irene

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  8. Oi amiga, tudo bem? adoro suas receitas. e como esta sendo mãe fresca? minha manu esta andando e fazendo muita arte. beijos rô

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  9. Estas barrinhas fazem-me quase sempre companhia ao pequeno-almoço e agora na hora do lanche, gostei bastante da ideia de fazer em casa...Ficaram lindas!!
    Beijinhos

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  10. Eu também adoro barrinha, Talita! E caseira é bem melhor.
    Bj,
    Lylia

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  11. ficou demais, vou fazer auqi em casa para os meus filhotes! depois de uma visita ao Mirepoix, teremos sorteios por lá! abraços.
    https://www.facebook.com/BlogMirepoix

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