Tortinha Rápida de Panetone e Morango

É um pouco encima da hora, mas a sugestão de hoje é para o Natal que se aproxima tão rapidamente. Imagine servir essas tortinhas tão fofas aos seus convidados. Além de um capricho, vai agradar todo mundo!

Para essa receita usei panetone de chocolate Panco e me surpreendi. Ele é super macio e é do tipo úmido. Vem cheio de gotas de chocolate e o melhor: não tem gordura trans. Aproveito e deixo o alerta para sempre olhar na tabela nutricional dos panetones porque MUITOS tem essa gordura perigosa. 

Receita do site da Panco.

500g de panettone com gotas de chocolate PANCO

500g de morango

250g de geléia de morango

500ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (veja AQUI como fazer)

Preparo

1. Leve o panettone ao congelador por cerca de 2 horas até que esteja firme o suficiente para que possa ser fatiado. Corte o panettone em fatias finas e depois corte com um cortador redondo. Reserve.

2. Corte 2/3 do morango em pedacinhos pequenos e misture à geléia.

3. Sobre cada círculo de panetone, espalhe um pouquinho da geléia com morango. Com um bico de confeiteiro, coloque um pouquinho do chantilly e decore com um morango. Deixe na geladeira até o momento de servir.

Dicas: É preferível bater o chantilly perto da hora de consumir. Seu sabor e textura ficam mais agradáveis.

Rende: 20 porções.

E se você ainda não conhecia, aqui estão os panettones Panco. O Chocorango recomenda!

*Este post é um publieditorial

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