Peixe com Shoyu - Vídeo Receita

sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

Esse é um peixe muito simples de fazer e ótimo pra dar aquela variada no de sempre. A receita veio do Minimalista de Mark Bittman. Só não entendo porque ele não gosta de tilápia, é tão gostosa e foi bem nossa escolha!

Tilápia com shoyu
Receita de Mark Bittman

1/2 xícara de molho de soja (Shoyu)
1/2 xícara de água
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 pimenta dedo-de-moça picada
Alho, cebola, cebolinha, gengibre (opcionais)
400g de filé de peixe (usamos tilápia)

Preparo
1. Em uma frigideira despeje o molho de soja e a água. Acrescente o açúcar, pimenta e algum dos ingredientes opcionais se for usar, misture e aqueça em fogo alto.

2. Quando estiver quase fervendo, acrescente o peixe com a pele para cima. Se necessário, adicione um pouco mais de água até quase cobrir o peixe. Cozinhe até que uma faca fina e afiada atravesse com facilidade a carne do peixe. Sirva imediatamente com arroz e legumes.

Rende: 2 porções.
Peixe com shoyu


O vídeo estava deixando a página do Chocorango muito pesada, por isso retirei. Para assistí-lo é só clicar NESTE LINK.


Veja também:
peixe assado recheado

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7 comentários:

  1. Hummm que peixe mais gostosoooo!!!que vontade de comer peixe....

    Beijinhosss

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  2. Nossa, com essa receita vou precisar de uma criação de tilápias aqui em casa!

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  3. Querida Talita,
    NOSSA!!! Seu peixe ficou LINDO!!! Hummm... Fiquei com água na boca só de olhar... Vou experimentar fazer essa receita logo no começo do ano e depois te conto...
    Obrigada e beijão, Irene

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  4. Que delicia Talita querida, sou maior fã de peixe, e essa receita é maravilhosa, com gengibre deve ter dado um sabor único ao prato. Adorei
    Querida, desejo um Feliz Ano Novo pra vc e sua familia com muita saúde, paz, felicidade, alegrias e união. Que Chocoranguinho te dê muitas alegrias, e que Deus o abençõe. Bjos

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  5. hum que delicia, gosto peixe. vim tb te deseja paz e saude em 2012.

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  6. Humm... delícia de peixe Talita!
    Feliz e abençoado 2012! Abraços!

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  7. Querida Talita,
    Antes que o ano se acabe..
    Gostaria de dizer que curto muito o seu cantinho...
    Quero te dizer também que foi um imenso prazer em conhecê-la mesmo que ainda um pouquinho...
    Desejo para você um ano de 2012 maravilhoso e muito iluminado.
    Enorme beijo e até a volta, Irene

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