Esse é um peixe muito simples de fazer e ótimo pra dar aquela variada no de sempre. A receita veio do Minimalista de Mark Bittman. Só não entendo porque ele não gosta de tilápia, é tão gostosa e foi bem nossa escolha!

Receita de Mark Bittman
1/2 xícara de molho de soja (Shoyu)
1/2 xícara de água
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 pimenta dedo-de-moça picada
Alho, cebola, cebolinha, gengibre (opcionais)
400g de filé de peixe (usamos tilápia)
Preparo
1. Em uma frigideira despeje o molho de soja e a água. Acrescente o açúcar, pimenta e algum dos ingredientes opcionais se for usar, misture e aqueça em fogo alto.
2. Quando estiver quase fervendo, acrescente o peixe com a pele para cima. Se necessário, adicione um pouco mais de água até quase cobrir o peixe. Cozinhe até que uma faca fina e afiada atravesse com facilidade a carne do peixe. Sirva imediatamente com arroz e legumes.
Rende: 2 porções.
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Hummm que peixe mais gostosoooo!!!que vontade de comer peixe....
ResponderExcluirBeijinhosss
Nossa, com essa receita vou precisar de uma criação de tilápias aqui em casa!
ResponderExcluirQuerida Talita,
ResponderExcluirNOSSA!!! Seu peixe ficou LINDO!!! Hummm... Fiquei com água na boca só de olhar... Vou experimentar fazer essa receita logo no começo do ano e depois te conto...
Obrigada e beijão, Irene
Que delicia Talita querida, sou maior fã de peixe, e essa receita é maravilhosa, com gengibre deve ter dado um sabor único ao prato. Adorei
ResponderExcluirQuerida, desejo um Feliz Ano Novo pra vc e sua familia com muita saúde, paz, felicidade, alegrias e união. Que Chocoranguinho te dê muitas alegrias, e que Deus o abençõe. Bjos
hum que delicia, gosto peixe. vim tb te deseja paz e saude em 2012.
ResponderExcluirHumm... delícia de peixe Talita!
ResponderExcluirFeliz e abençoado 2012! Abraços!
Querida Talita,
ResponderExcluirAntes que o ano se acabe..
Gostaria de dizer que curto muito o seu cantinho...
Quero te dizer também que foi um imenso prazer em conhecê-la mesmo que ainda um pouquinho...
Desejo para você um ano de 2012 maravilhoso e muito iluminado.
Enorme beijo e até a volta, Irene