Eu explico. O dia 09 de novembro me foi muito atarefado, inventei de fazer esse bolo recheado que vi no livro que ganhei da editora Larousse (relembre clicando AQUI) e mais ESSE PÃO do blog da Ana Elisa e ESSE outro pão do blog Gourmandise. Passei o dia na cozinha, batendo bolo, amassando pão, lavando a louça...
O resultado foi um bolo bem leve, super macio. Gostoso puro, assim como veio na receita do livro e maravilhoso com o recheio de iogurte e geléia de amora que a Hozana tinha preparado para mim. Os pães também saíram ótimos, mas acabei não tirando foto porque, adivinhem!, tanto trabalho me rendeu foi um belo trabalho de parto!
Aproveito para agradecer à tantos recadinhos na última postagem. Li cada um dos comentários tanto aqui no blog quanto no Facebook e fiquei super feliz e emocionada com tanto carinho! Muito obrigada!

Receita da massa do bolo do livro Cozinha Passo a Passo - Confeitaria.
3 ovos
170g de iogurte natural
100ml de óleo de milho ou girassol
240g de açúcar
50ml de suco de limão (de preferência limão siciliano)
240g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Recheio
1/2 xícara de creme de leite fresco, bem gelado
3/4 de xícara de iogurte natural
1/2 xícara de geléia de amora
Açúcar de confeiteiro
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte uma forma retangular com capacidade de 3 litros (usamos uma de 28x18cm).
2. Em um bowl, bata os ovos com um fouet até espumar. Junte o iogurte e bata novamente até incorporar bem. Adicione o óleo e bata. Acrescente o açúcar e o suco de limão e bata novamente. Acrescente de uma só vez a farinha, sal e fermento e misture com o fouet delicadamente, com movimentos de baixo para cima, só até incorporar. Não mexa demais a massa, apenas o suficiente para obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a massa na forma untada e asse por 50 minutos ou até que doure a superfície e inserindo um palito no centro do bolo, este saia limpo. Deixe a forma esfriar sobre a grade do fogão por 10 minutos. Quando estiver morno, corte o bolo pela metade para formar dois retângulos (cortamos dois retângulos de 9x18cm para rechear e sobrou um pedacinho para comer puro). Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade. Quando estiver completamente frio, corte cada retângulo ao meio para rechear, no sentido horizontal. Reserve.
Recheio
4. Bata o creme de leite bem gelado em ponto de chantilly - veja como fazer clicando AQUI. Delicadamente, misture o iogurte natural.
Montagem

Que delícia de bolo!!!
ResponderExcluirMeus parabéns pelo baby!!! Que bom que tudo correu bem!
Muitas felicidades para a família!
Beijos com carinho,
Vanessa
Lindo, lindo esse bolinho Talita e como devia estar delicioso
ResponderExcluirobrigada pela partilha e FELICIDADES!
Nossa que história pra vc contar pro Chocoranguinho sobre o dia do nascimento dele!!! Parabéns de novo a você! Que ele seja muito iluminado! ;)
ResponderExcluirPq com certeza sortudo já é, com uma mãe cozinheira de mão cheia! Que bolo lindo! ;)
Beijos
Que bolo maravilhoso! Deve ser muito, mas muito gostoso.
ResponderExcluirbjs
Ele não resistiu a tantas gostosuras, e quis sair logo,rss!!
ResponderExcluirBolo lindooooo!!
Bjos
Ficou um espanto quer no interior quer a decoração.
ResponderExcluirAproveito para dar os parabéns pela novidade aí de casa.
Beijinhos
Parece levíssimo, que delícia. É um problema quando queremos fazer 3 coisas ao mesmo tempo né? Parabéns pelo novo mebro da família!
ResponderExcluirAcho que o bebé quis sair mais cedo para provar tudo que você fez nesse dia :)
ResponderExcluirNem o Chocoranguinho resistiu a esse bolo maravilhoso... rs
ResponderExcluirParabéns pelo baby, fico muito feliz em saber que está tudo bem com vc e com ele =]
que Deus ilumine vc e toda a sua família!
beijos
TALITA, com tanta guloseima deliciosa, claro q o bebê nao aguentou...parabenssssssssss...e curta bastante esse momento maravilhoso...
ResponderExcluirTalita querida que delicia de recheio menina!! Adorei o bolo, a massa, tudo...ficou lindo demais. bjocas
ResponderExcluirTalita minha doce amiga, mas que bolo maravilhoso...lindo lindo....bjokitass
ResponderExcluirLindo este bolo e o recheio ficou 5estrelas.
ResponderExcluirBjs
Talita do céu, como vc vai fazer tanto esforço assim com o baby a caminho ?!!rsrsrs Graças a Deus foi tudo bem...rsrs e como está a vida nova de mamãe? tá corrido? Vê se aproveita e descansa hein?! bjinhos p/ vcs e seu chocoranguinho que literalmente quase nasceu entre as panelas...rsrsrs
ResponderExcluirTalita, admiro a sua disposição e carinho, te desejo toda a doçura desse bolo no seu mais novo e importante papel...mãe. bjos,
ResponderExcluirTalita, obrigada por essa doçura que vc tem e pela receita desse bolo delicioso. Parabéns pelo bebê e pela mais nova posição tão importante na sua vida, ser mãe. Deus abençõe vc e essa criança maravilhosa
ResponderExcluirrsrsrs, o Chocoranguinho ficou doido pra comer esse bolo delicioso!
ResponderExcluirParabéns mais uma vez!
bjsss
Talitaa!!!
ResponderExcluirMas você não descansa mesmo, é só o chocoranguinho dormir, que você já está aqui postando!!! hehehe...
Mas nós só temos a agradecer o seu carinho com todos que acompanham seu blog, é ótimo ter notícias suas e do seu bebê e também receber essas receitas maravilhosas! Que bolo lindo!!! Fiquei encantada...
Aproveita muuuuito seu chocoranguinho, muita saúde, e alegrias para vocês!
Beijosss...
o blog gourmandise é muito bom mesmo, além do mais porque a Nina foi minha professora de confeitaria durante 1 ano e meio, muito exigente como todo oriental, mas as receitas dela sempre dão certo.
ResponderExcluirBeijo bem gotoso no bebê.
Só podia ter dado trabalho de parto!
ResponderExcluirvc fez tantas gostosuras, que foi ganhar o seu "gostosura".
Esse bolo maravilhoso vou fazer final de semana.
grande abraço à "vocês".
Marta
Ah! no último recadinho que mandei,esqueci até de assinar o nome.
O Chocoranguinho nasceu, que notícia maravilhosa!!!Fico muito feliz por saber que tudo correu bem ,Talita.Muita,saúde,paz e proteção para toda a família!!!
ResponderExcluirAh, o bolo, leve tudo de bom!!!!
Quee notíciaaa maravilhosaaaa... PAAARAAABÉEENS!!!
ResponderExcluirFinalmenteee o chocoranguinhoo veioo ao mundo!!!
Que Deus abençoe mtooo essa família linda!!!
Não vejo a hora de conhecer... ;)
BjaOooo Talita!
Parabéns Talita, muitas felicidades para toda a família, muita paz e muito amor.
ResponderExcluirBeijinhos
NOSSSSA, deve ficar uma delícia!
ResponderExcluirVou fazer aqui em casa pra mamy e pro namorado :DD
Querem aprender a fazer BOMBOM CREMOSO DE COLHER? Visitem meu blog :D
http://arcoirisdabeleza.blogspot.com/
Super beijos :*
Que belo bolo, sensacional!
ResponderExcluirAlessandra
http://cozinhadaleca.blogspot.com/