Bolo de Banana de Garfo

terça-feira, 1 de novembro de 2011

Esse não é aquele tipo de bolo que você olha e diz "Oh, que lindo!", mas na primeira mordida um suspiro de satisfação involuntariamente escapa. O bolo é bem levinho, você come, come e nem percebe. E o melhor de tudo, você prepara a massa em 5 minutos, nem isso. Mas depois vem a parte mais difícil: esperar o tempo de forno sentindo o cheirinho irresistível de banana!


Bolo de banana
Receita retirada do blog Delícias by Priscilla.


8 bananas nanicas maduras
2 xícaras de açúcar
3 ovos grandes
3/4 de xícaras de óleo
2 xícaras de farinha de rosca (de preferência caseira)
2 colheres cheias (sopa) de fermento em pó

Para Polvilhar
1 colher cheia (sopa) canela em pó
2 colheres cheias (sopa) de açúcar de confeiteiro*

Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Separe uma forma retangular de 20x30cm, não é necessário untá-la nem enfarinhá-la.

2. Com um garfo, amasse as bananas grosseiramente, deixando alguns pedacinhos inteiros. Junte o açúcar e misture. Acrescente os ovos e o óleo e misture novamente. Adicione a farinha de rosca e o fermento em pó e misture só até obter uma massa homogênea.

3. Despeje essa massa líquida na forma separada e leve para assar por cerca de 1 hora ou até que inserindo um palito no centro do bolo, este saia limpo. Deixe amornar e peneire sobre a superfície do bolo a canela com o açúcar de confeiteiro.

*Você pode substituir o açúcar de confeiteiro por açúcar refinado. Peneiramos açúcar de confeiteiro, mas como tiramos a foto no dia seguinte, a umidade natural do bolo absorveu o açúcar.


Dicas: Preparamos só meia receita e assamos na forma de 20x30, por isso nosso bolo ficou mais baixinho.

Rende: De 15 a 18 pedaços.


Bolo de banana de garfo


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20 comentários:

  1. Uau! Que bom aspecto que tem esse bolo!!! Parece muito fôfinho, deve de ser uma delicia!!
    Beijinhos doces.

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  2. Talita querida,
    Esse é daqueles bolos que já traz o cheirinho até aqui.
    Bj,
    Lylia

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  3. Que delícia, Talita!
    Esse com certeza vai para meu caderninho. Simples e saboroso!
    Adoro bolo de banana. O último que fiz (uma outra receita) até que ficou gostoso, mas as rodelas de banana ficaram rosas, meio roxas... Parecia presunto! Muito feio!...hehe
    Esse teu está bonito. Eu achei!
    Beijos,
    Vanessa

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  4. Oi Talita!
    Eu fiquei extremamente feliz em te receber em meu blog. Eu estou sempre na janelinha da sua cozinha para ver as gostosuras que você faz. Boa sorte no sorteio e desejo acima de tudo muita saúde e paz para a sua família que está crescendo. Muita prosperidade para todos os seus sonhos e empreendimentos. Já sou mamãe e um conselho apesar de quase impossível: mantenha a calma e sobretudo... durma sempre que der uma brechinha. Isso vai fazer você ficar mais repousada entre as mamadas, visitas, trocas de fralda...
    Minha querida, beijos mil e que Deus abençoe a todos em seu lar.
    Fabiola
    briecomgoiabada.blogspot.com

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  5. Oiess Talita!
    Hummm, que delícia esse bolo! Vi seu post no facebook e não resisti e vim dar uma olhadinha "pessoalmente"... hehehe.
    Receita maravilhosa, muuuito fácil de fazer, tem umas bananas aqui em casa, se sobrar no final do dia, vou testar essa maravilha!
    Um ótimo feriado para vc, querida!
    Beijoss...

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  6. huuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    não dá pra resistir!!! :D

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  7. Talita, fico imaginando o sabor deste bolo, receita anotada.
    bjs

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  8. Essas fotos dão cabo de qualquer um,...que fatia de bolo delicioso, parece que sinto o sabor e o cheirinho,....hum,...que delícia!
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  9. Realmente não há nada mais inebriante que bolo no forno, principalmente por levar canela :)

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  10. Talita,
    Que bolo perigoso!! Comer sem perceber é um perigo... hehehe Adorei!
    bjs

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  11. Talita querida esse não é um bolo que se diz oh!!! vc tem razão. Esse bolo é um que vc olha e diz Aiiiiii que delicia, e ficou bonito sim, imagino dando uma garfada nesse bolo, amo bolo de banana amiga e já estou levando a receita. Adorei...bjocas

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  12. Talita minha amiga esse bolo deve ser mesmo um show...adorei...bjokitas

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  13. Que delícia...parece super gostoso...sabe,nunca fui muito fã de bolo de banana,mas essa semana mesmo fiz um que veio a receita na farinha integral que comprei...e ficou uma maravilha...virei fã...e esse seu,está com uma cara ótima...quem sabe eu experimente da próxima vez que pensar em o que fazer com as bananas da fruteira rsss
    Enfim,adorei tudo que vi por aqui a já virei seguidora,não quero perder mais nada...

    Beijinhos

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  14. Adoro bolo de banana, imagino o cheiro que ficou na cozinha.

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  15. que arraso!!!!!!!!!!

    adorei a receita! tô na fase dos bolos de bananas!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  16. Impossível resistir a um bolinho maravilhoso como este...hummmmm...também quero!
    Beijinho

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  17. Oi Talita e ai tudo certinho? Amei só de olhar a foto deste bolo de banana...to levando a receita, quero fazer logo parece bme fácil,
    bjocas querida
    paula

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  18. Bolinho com bananas é tudo de bom, aprendi há pouco tempo, julgava eu não gostar de bolos de banana, que tola:)))
    Virei em busca desta, um dia destes, está encantador.
    Um beijinho.

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  19. Eu simplesmente AMO³ AMO³ banana, vou fazer aqui com certeza *-* mas não posso abusar muito por causa da dieta DUIHASIUDHAIUH'

    Querem aprender a fazer BOMBOM CREMOSO DE COLHER? Visitem meu blog :D
    http://arcoirisdabeleza.blogspot.com/

    Super beijos :*

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  20. Já fiz esse bolo umas 3 vezes e vim aqui dizer que é simplesmente MARAVILHOSO!
    Faz o maior sucesso aqui em casa!
    Abraço!
    Ângela

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