Peito de Frango com Cobertura Crocante

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Uma receitinha muito simples e rápida. Não dá trabalho nenhum e o frango fica delicioso, macio e bem úmido.


Frango com cobertura crocante
Receita da revista Cláudia Cozinha.


1 peito de frango desossado
Sal
Pimenta


Cobertura Crocante
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
2 fatias de pão de forma triturado
Ervas finas
2 colheres (sopa) de maionese

Preparo
1. Separe o peito de frango em dois pedaços. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Cobertura Crocante
2. Doure o alho na manteiga e acrescente o pão triturado e as ervas finas. Deixe fritar até ficar crocante.

Montagem
3. Besunte cada pedaço de frango com maionese e passe no pão triturado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 230˚ por aproximadamente 20 minutos. Sirva imediatamente.

Rende: 2 porções.


Frango empanado assado

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18 comentários:

  1. Tem muito bom aspecto o crocante exterior!

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  2. Ficou com muito bom aspecto e aposto que de sabor está fantástico! É uma receita simples e bem apetitosa...
    Beijinhos doces.

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  3. Hummm, que delícia!!!
    Parece com os ChickenKatsu que tinha no Japão, lá eles gostavam bastante desses empanados bem crocantes!
    Adorei!
    Beijoss...

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  4. Está maravilhoso... :)
    Gostei muito, espero que esteja tudo bem por aí hehe. beijocas

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  5. Me parece delicioso, adoro um franguinho assim crocante.
    bjs

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  6. Que delicia, essa vai para meu caderno de receita rsrsrs e ainda por cima assado hum, adorei.
    Abraços e boa semana.
    Vanessa

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  7. Talita que delícia de frango empanadoo!!!!!! com maionese!!!!!!hummmmm...muito bom.

    Beijinhosss

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  8. Talita que delicia de franguito, com certeza ficou uma delicia, e a aparência ficou linda, gostei muito dessa sugestão...bjokas

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  9. Adorei essa receita, Talita! Simples do jeito que gosto.
    Bj,
    Lylia

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  10. que legal, e não fica seco pelo que vc diz né? é uma ótima opção à fritura, vou fazer...rs...bjinhos!!!

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  11. Delícia Talita, deve ficar muito gostoso e é bem saudável. Abraços!

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  12. Deve ser bom e muito saudável amiga, muito bom...bjokitas

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  13. Talita, esse é o único frango empanado que faço em casa. Não, pra não dizer o único, faço ele tb com bolacha cream cracker, é uma delícia!!

    E o Chocoranguinho, como está?!

    Beijo grande!

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  14. deve ficar perfeito
    aki em casa todo mundo é adepto ao frango,entao com certeza vou testar.

    http://boracozinhar-lu.blogspot.com/

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