Depois do sucesso DESTA bolachinha, mais uma receitinha da Marly e, coincidência ou não, esse bolo também tem amendoim, só que em forma de paçoquinha.
E o que dizer de um bolo desses? Que a massa é muito fofinha, que o sabor de paçoquinha é bem presente, que a cobertura é de encher a boca d'água e que o conjunto todo não é doce ao extremo se tornando enjoativo?! Façam o bolo, depois vocês me contam o que acharam...

4 claras
120g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de paçoquinha, esfarelada com as mãos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de paçoquinha esfarelada com as mãos
1/2 xícara (chá) de leite
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte e enfarinhe uma forma (usamos uma redonda de 22cm). Peneire a farinha com o fermento e reserve. Bata as claras em neve em uma tigela bem limpa, sem qualquer vestígio de gordura ou água. Reserve.
2. Na mesma tigela que bateu as claras, junte a manteiga com o açúcar e gemas e bata bem até formar um creme fofo. Com uma espátula, acrescente o leite e misture. Junte a paçoquinha e misture manualmente de novo. Adicione a farinha e fermento peneirados e misture só até incorporar. Acrescente as claras em neve e delicadamente, com movimentos de baixo para cima, misture até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que inserindo um palito no centro do bolo, este saia limpo. Deixe a forma esfriar sobre uma grade.
Cobertura
4. Em uma panelinha, misture o açúcar, a paçoquinha e o leite. Leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até ferver e estar ligeiramente espesso. Desligue o fogo e cubra o bolo com a cobertura ainda quente.
Oi Talita! Tudo bem? Espero que sim!
ResponderExcluirNossa, adorei a receita! Bem diferente! Em casa, nós (marido e eu), adoramos paçoquinha! E quem não gosta, né?
Vou precisar testar! (mais uma...ai...ai)
Parabéns, pois ficou sensacional o seu bolo!
Beijocas à família Chocorango!
Cintya Maria
Hummmm, que delícia Talita!
ResponderExcluirA receita parece ótima mesmo e essas suas fotos, nossa, da vontade de correr agora para cozinha e preparar esse bolo!
E eu achei super legal, porque é um bolo diferente de tudo, pelo menos para mim, estou doida para testá-lo!
Um ótimo final de semana para você!!!
E obrigada pelo carinho de sempre!
Beijosss...
Nossa que delícia de receita.
ResponderExcluirEsse bolo fica sensacional!! Impossível resistir a essa delícia, fiquei com vontade...queria um pedaço agora.........
As fotos estão lindas!!!!
Beijinhosss.
Talita, por acaso estou com uma caixinha cheia de paçoquinhas rolha. Se puras já são gostosas imagine nesse bolo! Parabéns pela criatividade e compartilhar conosco mais esta delícia! Bjss e bom final de semana!
ResponderExcluirOiêêê...Talita!
ResponderExcluirIrresistível!
Ficou um bolo lindo!
Como não ficar gostoso com paçoquinhas, né?! Rsrsrsr...
Beijossss meussss!!!
Que bolo fofinho. Deve ser muito gostoso, quando der vou fazer para o meu marido, ele adora paçoquinha.
ResponderExcluirbjs
Oi, Ta,
ResponderExcluirConfesso que tô vindo porque fui avisada (num comentário) sobre a sua postagem, rsrs. Já faz tempo que o meu PC está com problemas, e isso tem me desanimado e me tirado do sério, pois entre outras coisas, todas as vezes em que publico a minha lista de blogs ele trava, e isso depois de reformatação, varredura de malwares, etc.
Agora, quanto ao bolo, eu também o acho uma delícia! A Elaine do blog "Meu Jardim" fez para o aniversário dela (isto mesmo!) e gostou demais, rsrs. O seu ficou alto e fofo, e a fatia com a calda escorrendo está me deixando doida aqui, rsrs.
Beijoca, boa tarde e bom fim de semana!
Adoro paçoquinha, que bolo delicioso :)
ResponderExcluirTêm uma cara bem gostoso este bolo, adorei....bjokitass
ResponderExcluirOlá Talita, não conhecia essa receita da Marly, que delícia, vou ter que fazer logo..rsrsrsbjinhos!!!
ResponderExcluirhummmmmmmmmmmmmmmmmm esse bolinho tá dando água na boca, Ainda mais agora que é hora do café! o que é essa cobertura??? delícia!!!
ResponderExcluirBom findi!
Beijos!
Oi, Talita.
ResponderExcluirSe a receita é da Marly já tem tudo pra ficar deliciosa.
Paçoquinha é muito bom.
Bom final de semana!
Nossa Tati do céu esse bolo já tinha visto no blog da Marly, aliás diga-se de passagem o Blog né?? Receita de Marly não tem erro. Seu bolo ficou muito bonito em especial a última foto, está de babar...bjokas
ResponderExcluirHumm
ResponderExcluirQue delicia!
Bom findi!
Beijo Jê
Gente eu fiz esse bolo e ficou delicioso... na verdade durou apenas dois dias ... e já vou fazer novamente.... obrigada pela receita!!!!!!
ResponderExcluirFiz apenas uma modificação... usei açucar mascavo ao invés do cristal... o bolo ficou mais escurinho e lindo!!!!!!
olá Talita, acabei de fazer esse bolo, e ficou divino... o sabor é delicioso. a receita já foi para meu caderninho de receitas e foi super aprovado. obrigada por compartilhar essas gostosuras... beijinhos Ale
ResponderExcluir