Müesli de Chocolate

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

A inspiração para esse müesli (espécie de granola) veio de uma caixinha de cereal que comprei no mercado. O negócio era tão bom, que decidi tentar reproduzir em casa. Olhei os ingredientes da composição e fui pra cozinha. O resultado não ficou idêntico porque faltou um e outro ingrediente, mas ficou delicioso igual. Com banana em rodelas e um iogurte, é um desjejum completo e super saudável!

Ps. Aproveitei e usei as cranberries e blueberries da Ana.


Muesli de Chocolate


250g de aveia em flocos grossos
70g de flocos de arroz
170g de flocos de milho de chocolate
1 colher (sopa) bem rasa de fibra de trigo
1/2 xícara de mel
40ml de óleo de milho
50g de cranberry seca
50g de blueberry seca
80g de gotas de chocolate ou chocolate picadinho

Preparo
1. Em uma assadeira grande, leve a aveia para tostar em forno 180˚C, misturando ocasionalmente para que não toste só uma parte. Quando estiver levemente dourada, retire do forno e misture os flocos de arroz, flocos de milho e a fibra de trigo.

2. Despeje em fio o mel (aqueça ligeiramente para facilitar o processo) e o óleo, espalhando por todos os ingredientes. Misture tudo com uma colher e leve novamente ao fogo por 10 minutos. Misture novamente e asse por mais 5 ou 10 minutos até ficar bem crocante e sequinho. Retire do forno e deixe amornar. Misture as frutas secas e o chocolate e sirva com banana, salada de frutas, sorvete, iogurte...

Dicas: Coloque o muesli em um pote hermeticamente fechado e guarde por até 15 dias - é possível que dure mais tempo, mas se quer o cereal sempre fresquinho e gostoso, o mais indicado é consumir em 15 dias.
Caso não encontre cranberry e blueberry, pode substituir por uvas passas, damasco ou figo seco, banana passa ou o que a imaginação permitir.

Rende: 10 porções.


Muesli de Chocolate


Outras receitas:
Crumble de maçã e maracujáGranola


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18 comentários:

  1. HUMM....eu amo essas coisas que delícia!!! é um super alimento muito saudável.



    Beijinhosss

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  2. Eu deveria comer granola e coisas do gênero, mas não gosto muito, machuca a boca rss; mais sei da sua importância e se dá para fazer em casa melhor ainda!
    Beijinhos

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  3. Gente sou nova por aqui e estou encantada com o blog. Muito muito obrigada por essa receita, pois preciso comer bastante cereal e depois de um certo tempo acabei enjoando dos benditos cereais... então fico feliz quando acho uma receita diferente... obrigada menina!!!!

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  4. Eu amo granola, a sua ficou linda!!!

    Bjs...

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  5. Ficou 5*****!!!Ao pequeno almoço com yogurte deve ficar delicioso!

    Bjoka
    Rita

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  6. AS FOTOS ESTÃO LINDAS!
    EU AMO GRANOLA COM IOGURTE HUMMMMMMM!

    BEIJOS......

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  7. Hoje estou na campanha "comentário faz bem"

    Ai que delícia!!!!

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  8. Amo um pratinho desse Talita, adoro granola e é um cardápio que faz parte das minhas manhãs. Adorei..bjokas

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  9. Oh que delícia!!!

    outro dia fiz também granola de chocolate!! sucesso garantido!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  10. Huuuum... água na boca (de novo)! Delícinhaaaa

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  11. Gosto muitooo de granola,coloco no iogurte no suco de frutas, nas coberturas de bolo.Além de ser uma delícia , tem muitas fibras, e o nosso intestino agradece.

    www.mundodosabor.blogspot.com

    Beijossss

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  12. Talita, que receita ótima menina! Eu colocaria um montão de passas, da granola que a gente compra eu como primeiro as passas depois os grãos!!

    Me conta, como está o Chocoranguinho?! Kkkkkk!

    Beijo!

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  13. Desde que não tenha uvas-passas pra mim tá bom :)

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  14. Que delicia, pena aqui em minas não ter esses ingredientes,fiquei com água na boca, mas deu para inspirar e usar a imaginação com outros ingredientes.
    Beijos
    Vanessa

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  15. Parabens, a mistura me deu agua na boca Priscila

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