Essa é aquela receitinha para quem gosta de NÃO seguir receita e aproveitar tudo o que tem na geladeira. É uma sugestão muito versátil e saudável, já que você coloca a feirinha toda no meio!

A receita está sem medidas, mas você pode assistir ao vídeo e usar como base.
Manteiga
Cebola
Salsão (não usamos)
Cenoura
Tomate
Carne Moída
Aveia
Creme de leite
Ovo
Cebolinha e Salsinha
Sal
Caldo de carne caseiro (não usamos)
Catchup (não usamos)
Brócolis
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180˚ C e unte uma forma de bolo inglês com manteiga.
2. Doure em um pouquinho de manteiga a cebola, salsão, cenoura e os outros legumes se estiver usando, todos em cubinhos miúdos. Desligue o fogo e junte o tomate também em cubinhos. Em uma tigela, misture a carne moída, os legumes, cerca de 1/4 do volume de carne de aveia, o creme de leite (de preferência fresco) para umedecer e dar liga à massa e o ovo. Junte a cebolinha e salsinha picadinhas e tempere com um pouquinho de sal (lembre-se que o caldo de carne possivelmente foi salgado). Se necessário, acrescente um pouquinho mais de creme de leite, leite ou azeite para dar liga à carne.
3. Distribua a mistura de carne na forma untada e despeje o caldo de carne por cima. Cubra com catchup e leve ao forno por cerca de 1 hora. Quando estiver assado, retire do forno, se preferir, desenforme e decore com brócolis previamente cozidos al dente e pimentinhas frescas.
Dicas: Você pode enriquecer ainda mais essa receita colocando espinafre, berinjela, abobrinha, cubinhos de queijo, bacon...

O vídeo não é nosso, quem ensina a receita é a própria chef criadora desse bolo de carne:
Outras carnes:
Humm... esse bolo de carne é completo, delicioso!!
ResponderExcluirBeijinhoss.
QUE RECEITA MARAVILHOSA!
ResponderExcluirBOA PEDIDA PRO ALMOÇO DE DOMINGO!
BEIJOS......
Aqui em casa sempre faço bolo de carne.Essa semana mesmo fiz um.
ResponderExcluirAdoro.Gostei da sua receita ,pois é bem saudável.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Adoro bolo de carne, me deu água na boca!
ResponderExcluirbom final de semana
beijos
Huuuuuuuuuum... eu querooo!!!
ResponderExcluirAdorei a sugestão!!! Adoro seu blog de paixão... As receitas são todas maravilhosas...
ResponderExcluirDepois visite meu blog tb, será sempre muito bem-vinda!!!Beijos
Que receita boa!!
ResponderExcluirBom final de semana!
Bjoss
Vera
Talitinha, que delicia esse bolo de carne e legumes!!!HUmm ficou de se deliciar as fotos e os legumes em cima então...:) Beijos Tereza
ResponderExcluirOi Talita, parece estar maravilhoso!!! Bjos
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