Programa Caminhos do Campo - Chocorango na tv!

A repercussão do último post foi tão grande que nem posso agradecer todos comentários "pessoalmente", por isso quero dizer MUITO OBRIGADA à cada um de vocês que deixaram os parabéns e votos de felicidade. Li todas as mensagens e me senti uma pessoa de muita sorte, por receber todo esse carinho!

Bem, como algumas pessoas pediram para que eu postasse uma foto minha grávida, faço uma coisa melhor, deixo um vídeo! Não sei se vão conseguir ver muita coisa pois ainda estava de 4 meses, mas prestando bastante atenção e usando um pouco da imaginação, tenho certeza que vocês vão conseguir ver uma baita barrigona!

Bolo de baunilha e morango (Clique para acessar a receita)

Agora deixo umas dicas para o bolo:

- Essa massa de bolo NÃO leva fermento e não é assada em forma untada. Evite fazer o teste do palito furando o bolo pois ele tende a abaixar no lugar que foi feito o furo.

- Caso o seu recheio e cobertura fiquem consistentes demais, vá acrescentando creme de leite até o ponto desejado.

- Como fiz mais de uma massa de bolo e recheio também, tive que congelá-los e o fiz separadamente. Quando descongelei (depois de uns 20 dias) a massa estava perfeita, porém o recheio estava um pouco granulado. Levei para a batedeira novamente e bati com um pouco mais de creme de leite até ficar bem cremoso e brilhante. Depois foi só regar a massa com suco, espalhar o recheio, morangos frescos e cobrir. Ficou uma delícia e não perdeu nenhum sabor nem textura.

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