BOMBOM CHOCORANGO - Mais um ano de blog!

sexta-feira, 22 de julho de 2011

Hoje o Chocorango completa 3 anos de existência! Até poderia ter um bolo para essa data, mas já fizemos no ano passado e esse ano tinha que ter algo exclusivo.
E para aproveitar essa minha fase "recordando a infância", a receita comemorativa dos 3 anos de blog é o Bombom Chocorango, que foi inspirado no bombom da Luzia. Ela fazia bombom de coco, abacaxi e morango, mas o meu preferido, adivinhem... O de morango, claro!
Na verdade, a idéia do bombom é bem comum, morango, leite condensado e cobertura de chocolate ao leite. Porém, para mudar um pouquinho e ficar com a cara do blog, foi ligeiramente adaptado e na nossa versão tem: morango, brigadeiro de chocolate branco com castanhas, raspas de laranja e cobertura de chocolate ao leite.

Bombom Chocorango

Então, vamos à receita? É bem facilitiquinha!


Bombom Chocorango


1 lata de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de manteiga
1 barra de chocolate branco com castanhas (170g)
Raspas da casca de 2 laranjas
15 morangos médios higienizados e bem secos, retire os cabinhos/folhinhas e reserve
250g de chocolate ao leite para cobertura (fracionado)

Preparo
1. Leve ao fogo mínimo o leite condensado e a manteiga e mexa sempre até a mistura ficar cremosa. Retire do fogo antes de atingir o ponto de brigadeiro, que é desgrudando do fundo da panela. Nós queremos o leite condensado ainda molinho pois ao ser misturado ao chocolate, naturalmente ficará consistente. Assim que desligar o fogo, acrescente o chocolate branco picado e misture até que se derreta completamente. Junte as raspas de laranja e deixe esfriar em temperatura ambiente.

2. Quando o brigadeiro estiver frio, pegue uma pequena porção e abra na palma das mãos para formar um disco fino de doce. Modele essa massinha sobre um morango, cobrindo-o por completo. Se necessário, unte ligeiramente as mãos com um pouquinho de manteiga, assim o doce fixa no morango e não nas mãos. Repita o mesmo processo com todos os morangos.

3. Derreta o chocolate ao leite em banho-Maria ou no microondas e misture bem para ficar bem fluído. Banhe cada bombom no chocolate, deixando escorrer o excesso e coloque sobre uma superfície untada em seguida para secar. Se preferir, decore com as folhinhas de morango quando o chocolate ainda estiver mole. Deixe secar e sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Dicas: Utilizamos chocolate ao leite para a cobertura, mas se preferir, use o chocolate meio amargo. Se tem prática com temperagem de chocolate, recomendamos utilizar chocolate de boa qualidade, e não fracionado.
Por ir fruta in natura, esse bombom é de curta duração. É preferível consumi-lo em até 3 dias refrigerado.

Rende: 15 bombons.
Bombom de morango e brigadeiro de chocolate branco com castanhas


Aceita uma mordida?


Bombom de chocolate e morango


O que já apareceu nos aniversários do Chocorango:



Muito obrigada pelas visitas e comentários! 


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33 comentários:

  1. Parabéééns pelo 3 aninho do Chocorango!!
    E comemorado em alto estilo ein??
    Que delícia de receita Talita!!!
    Que venham mais muitos e muitos anos pela frente!! :D

    Beijinhos

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  2. Que bela maneira de festejar amiga adorei muito este bombom de morango perfeito para o meu aniversário...vou ver se a preguiça não ocupa lugar...mas arranjo outro dia para fazer sem dúvida...bjokinhass e venham muitos mais anos de chocorango

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  3. ÓÓÓH!!!! que receita mais deliciosaa... perfeita aiai eu também quero fazer.

    Parabéns e muitos e muitos anos de receitas deliciosas.

    beijinhoss

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  4. Parabéns!!!

    E que vocês comemorem essa data muitas outras vezes! Parabéns por tudo: pelo carinho com que fazem os posts, pelas receitas maravilhosas e, principalmente, por compartilharem esse dom maravilhoso que vocês possuem!
    Essa receita está demais, impossível resistir! (Acho que vou ter que comprar morangos nesse fim-de-semana...rs)
    Aproveito ainda, para lhe desejar muitas felicidades à você, futura mamãe!!! Que esse bebê venha cheio de saúde e seja, para vocês, motivo de grande alegria e união!

    Adoro essa família Chocorango!

    Com muito carinho & beijocas...
    Cintya Maria

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  5. Que delícia!! Parabéns pelo aniversário do blog, é tudo delicioso! Beijos, Cecilia

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  6. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah
    babei aqui
    depois da uma passadinha la no meu blog

    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

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  7. Que delícia!!!
    PArabéns!!!

    Bjs...Bom final de semana!!!

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  8. que legal, parabéns pelo blog que sempre nos deixa com água na boca!!!!

    adorei os bombons!
    bj

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  9. PARABÉNS. E pode contar conosco pro aniversário de 30 anos do blog!!!

    Rogel e Carla

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  10. Querida, eu aqui de novo. Parabéns em dose dupla, futura mamãe e autora desse blog que para mim é uma super referência. Vc sabe quanto gosto daqui e essa sua receita comemorativa dos 3 anos é tudo de bom.
    Um beijão e ano que vem estarei aqui te dando mais um parabéns (e assim sucessivamente)

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  11. HUMMMMMMMMMMM QUE DELICIA ESSES BOMBONS DE ANIVERSÁRIO ,PARABÉNS SEU BLOG É MUITO BOM E MERECE TODO NOSSO CARINHO!
    BEIJO

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  12. Oi, Ta,

    Parabéns pelos três anos, que venham muitos outros ainda mais felizes, viu? Aceito uns três bombons destes, rsrs.

    Um beijo!

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  13. Muitos parabéns pelo aniversário. O bombom ficou magnifico, deve ser delicioso
    Um beijinho e bom fim de semana

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  14. Parabéns, Chocorango!! 3 anos de muita simpatia e coisas gostosas para ficarmos babando(hehehehe)!! Beijos

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  15. ampliei as minhas imagens depois vc assa la no meu blog pra dar uma olhadinha e quem sabe ate seguir... haushauhsuahushuashuahsauhsauhsuhua

    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

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  16. Oi Ta!! Parabéns pelos 3 anos de blog! Que o chocorango tenha mtos mais anos de vida e cheio de gostosuras para compartilhar!!
    Uma delícia esse bombom comemorativo! Bjao Fe

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  17. Oieeeeeeee
    Mil Felicidades para vocês!!
    Muitos anos mais de Chocorango!!
    bjosssss
    Vera.

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  18. Elizete Antonio Faustino Dias22 de julho de 2011 22:28

    Parabéns felicidades. E muitas delícias pela frente.

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  19. Esse Chocorango é demais mesmo! Meu blog favorito! Parabéns pelos 3 aninhos e muito sucesso pela frente!

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  20. Aline Vasconcelos23 de julho de 2011 00:18

    Parabens por mais ummano de blog Talita!
    Parabens tbm pelo filhote... É mais delicioso que chocolate com morango. Tenha certeza... rs
    O layout tbm ficou show de bola!
    Td lindOOOO!!!

    Aline Vasconcelos
    Salvador - Ba

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  21. Adorei o novo visual do seu blog, fofíssimo, e com essa tentação de receita, deliciosíssimo ehehehe
    Parabéns pelos 3 anos.
    Bjs
    Rosana
    Dê uma passadinha aqui
    www.ateliededocesrosanaxavier.com

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  22. Hummmm deu água na boca!!! Parabéns por mais um ano de blog e gostosuras!!!
    Bjokasss

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  23. Parabéns e sucesso sempre!
    Esse bombom tem uma aparência incrível, e com essas combinações deve estar delicioso!
    bjs...

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  24. Talita,
    Vim ajudar a apagar as velinhas!
    Não poderia faltar nessa festa, já que acompanho o chocorango há muito tempo.
    Parabéns!!!!
    Adorei a nova carinha do blog, ficou uma delicia..rs...rs..
    Eu dei uma pausa no blog, sem previsão de retorno.
    Estou curtindo mais os filhos!
    beijos

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  25. Oi Talita,
    Meus parabéns pelo niver do blog.
    Sucesso, seu blog é tudo de bom,
    HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!
    Que delícia este bombom de morango!
    Vou tentar fazer.
    Bjs

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  26. Meus parabéns Talitinha pelas delicias que sempre posta aqui e pelos 3 anos de blog !!! Adoro seu blog e fiquei encantada com este bombom delicioso!!! Beijos grandes e ótimo Domingo! Tereza

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  27. Mil desculpas pelo atraso.
    Parabéns, tudo de bom, muitas felicidades, muita paz, muito amor, muita saúde!
    Agora teremos muitas receitinhas para bebês e aniversários!
    Muitos beijos.
    Karina Inamine

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  28. Eu estava precisando dessa receita, Tais!!! Ai ai....bjssssssssssss

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  29. QUE TENTAÇÃO , PARABÉNS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  30. Parabens pelo blogversario Talita!!
    Que delicia de receita, ah e o blog novo esta lindo, adorei!
    Beijos!
    Ana

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  31. muitos parabens talita por este stres aninhos chgeios de delicias:-)
    beijinhos

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