Doce de Abóbora com Coco e Laranja

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Que delícia doce de abóbora! Ainda mais com uma textura tão cremosa e o sabor e aroma das especiarias e da laranja Champanhe.


*Contribuição da vovó Hozana.


Doce de abóbora, laranja e coco
Receita do caderno de receitas de Hozana.

3kg de abóbora para doce
1kg de açúcar
100g de coco ralado
3 pedaços de canela em pau
15 cravos
Raspas de laranja Champanhe

Preparo
1. Descasque e corte a abóbora em cubos. Coloque em uma panela grande e cubra com o açúcar (Não coloque água). Tampe a panela e leve ao fogo mínimo por 30 minutos ou até que a abóbora esteja muito macia.

2. Amasse bem a abóbora e junte o coco ralado, a canela, os cravos e as raspas de laranja. Continue cozinhando em fogo mínimo sempre mexendo até a água que se soltou da abóbora desapareça. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Dicas: A quantidade de açúcar é ajustável. Se prefere mais ou menos doce aumente ou diminua a medida. Se não encontrar a laranja Champanhe substitua por laranja lima ou outra. 

Rende: 20 porções.


Doce de Abóbora


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25 comentários:

  1. Puxa, esse é bom mesmo! Vou querer uma porção!

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  2. Que textura maravilhosa tem o teu doce!!!deve ser uma delicia!

    Bjokas
    Rita

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  3. Eu sou fã deste doce!!!
    Mas com raspas de laranja nunca provei, deve dar um sabor bem especial!!!

    Bjs...Boa semana!!!

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  4. Talita,
    Ficou com um aspecto delicioso... A textura e a cor estão lindas : )

    Beijinhos

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  5. Talita que delícia!
    Fiquei na dúvida qual seria a laranja champanhe com essas nomenclaturas regionais diferentes. Seria o que aqui em São Paulo a gente chama laranja pera?

    beijão

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  6. Já fiz e é um dos meus doces favoritos :)

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  7. Que perdição!!! Babei aqui no teclado.. ehhehe

    Beijos
    Ana

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  8. Nossa Talita assim vc judia amiga
    Se não fosse a tela do computador eu abocanhava esa ccolher aicom esse doce. Abobora é tudo de bom
    Uma linda semana pra vc..Bjocas

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  9. Olá!Fiquei aqui lembrando do doce de mamao com coco que amo de paixao!!!!ai que vontade de comer!bjus

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  10. Excelente textura e combinação de ingredientes ♥

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  11. Hum esse site é tudo lindo,tudo gostoso tenho um de Recietas tb Recitas Bom Apetite add esse site seu como os que indico.Ma gostaria de convidar vc para conhecer .o meu Novelas e Famosos http://pararecordarnovelasefamosos.blogspot.com/ se gostar convido para se tornar seguidora

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  12. Eu não gosto, eu amo doce de abóbora. É o doce que eu mais gosto! Com laranja então, Meu Deus!

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  13. plantei um pé de laranja champanhe.estou ansiosa pelas frutas. lindo doce. bjs

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  14. Que beleza... gosto muito deste tipo de docinhos. :)
    Bjinhos

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  15. Que delíciaa!!
    Dove de abóbora é TUDOO de bom... eu amo!!

    Beijos

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  16. Hummmm, eu adoro doce de abobora...delica total!!

    Bjs

    Andreia Braga

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  17. Adorei o doce!

    Talita, que bom que vc gostou. É claro que vc pode postar, é uma honra para mim, afinal teu blog é muito bom!
    Bjs

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  18. Talita,
    Eu tenho verdadeira paixão, por doces de abóboras!
    Até tentei fazer uma, que a minha mãe fazia há muito tempo, mas na receita pedia cal, o que hoje em dia é dificil de se encontrar por aqui.
    Mas agora, vou levar a sua receita, que ficou show, ou melhor, receita da vovó Hozana..kkkkkk
    beijos e uma ótima semana

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  19. Boa tarde Talita,

    é com felicidade que divulgo o resultado de sorteio MOcoca do meu blog e vc foi a vencedora!!

    Acompanho seu blog há tempos e fiquei muito feliz que vc foi contemplada com o kit Mococa.

    Obrigada por ter participado e tem mais sorteio lá no blog a partir de amanhã, porém de outras coisas.

    Preciso do seu telefone, nome completo e endereço para a Mococa entregar o seu kit em sua residência.

    Favor encaminhar o quanto antes para o meu e-mail. epcabral@uol.com.br

    Se puder,quando receber o kit, favor enviar uma foto para eu postar no blog, e se quiser, tb coloca no seu, tá?

    Beijinhos,

    Nane Cabral
    www.vovoqueensinou.blogspot.com.br

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  20. Oi Talita, tudo bem?
    Querida quando vi o nome do post, pensei que fosse com suco de laranja e é com as raspas... ah, deve ficar bom igual. Sou louquinha por doce de abóbora com coco e da próxima doçada de abóbora, farei esta versão. Fiquei curiosa, sabia?!
    Espero que esteja tudo bem com vcs (vc, baby e família)!

    Bjo,
    Talita Cristina

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  21. Que excelente ideia.. adorei a junção dos ingredientes! o teu doce ficou apuradissimos! parabéns! beijo!

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  22. Minha avó e minha mãe faziam muito esse doce, mas sem a laranja.
    Que delícia, gostei da ideia!
    Fiquei com saudade e com muita vontade depois de ver o da Hozana.

    Beijinho!

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  23. O doce de abobora fica delicioso com raspas de laranja....

    Beijinhos minha flor!

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  24. Qual abobora usada no doce tem alguma especifica?

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